Grabovik
| Grabovik | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latin név | ||||||||||||||
| Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Sutara 1989 | ||||||||||||||
|
A Grabovik ( lat. Leccinum carpini ) az obabok ( Leccinum ) nemzetséghez tartozó gomba , amely a Boletaceae családból származik .
- Vargánya scaber var. carpini R. Schulz, 1924- es alapnév
- Leccinum carpini ( R. Schulz ) M.M. Moser ex D.A. Reid , 1965
- Leccinum pseudoscabrum (Kallenb.) Sutara 1989
- Boletus carpini (R. Schulz) A. Pearson , 1947
- Leccinum griseum ( Quél. ) Énekes , 1966
- Gyroporus griseus Quel., 1902
- Boletus griseus (Quél.) Sacc . & D. Sacc. , 1905
Orosz szinonimák:
- vargánya szürke
Leírás
Termőtesteit tekintve a közönséges vargányához ( Leccinum scabrum ) hasonlít.
Kalapja 7-14 cm átmérőjű, fiatal gombáknál félgömb alakú, szélük behajtva, majd párna alakúvá válik. Felülete egyenetlen vagy enyhén ráncos, bársonyos. A bőr száraz, fénytelen, nedves időben fényes olívabarna vagy különféle barnás-szürke árnyalatok. Idősebb gombáknál a bőr összezsugorodhat, így a kalap széle mentén a hús és a tubulusok megjelennek.
Húsa fehér, puha, szálas, a régi gombákban durva, a vágáson rózsaszínes-lilás, majd szürkés, majdnem feketés színű.
A csőszerű réteg szabad, a szár közelében rovátkolt, 2,5-3 cm vastag, a tubulusok keskenyek, puhák, enyhén vizesek. Pórusai nagyon kicsik, szögletesen lekerekítettek, felületük fehéres vagy homokos-szürke.
5-13 cm magas és legfeljebb 4 cm vastag láb , alsó felében hengeres vagy bot alakú megvastagodás. Színe felül olívaszürke, alul barnás, felületén pikkelyek, melyek színe az életkorral fehéresről világossárgára, majd sötétbarnára változik.
Spórapor barna, spórák 10-20×5-7 mikron , fusiform.
Változékonyság
A sapka színe lehet barnásszürke, hamuszürke, okker, néha nagyon világos, fehéres.
Ökológia és elosztás
Gyertyánnal , ritkábban más lombos fákkal - nyír , mogyoró , nyár - mikorrhizát képez . Lombhullató erdőkben található , túlnyomórészt gyertyán. Oroszországban a Kaukázusban ismert .
Szezon: június-október.
Hasonló fajok
Ehető:
- Egyéb vargánya
Ehetetlen:
- Epegomba ( Tylopilus felleus )
Használat
Ehető gomba , ugyanúgy használják, mint a közönséges vargányát. A kalap laza húsa miatt kevésbé értékesnek számít, tárolásra alkalmatlan.
Irodalom
- Gomba: Kézikönyv / Per. italból . _ F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S. 220 . - ISBN 5-17-009961-4 .
- Grunert G. Gomba: ford. vele. — M .: Astrel; AST, 2001. - S. 228. - (Útmutató a természethez). — ISBN 5-17-006175-7 .
- Útmutató: Gomba / otv. a szám Yu. G. Hatskevich. - Mn. : Szüret, 2002. - S. 126. - 480 p. - 7000 példány. — ISBN 985-13-0913-3 .
- Serzhanina G. I. Fehéroroszországi kalapgomba. - Minszk: Tudomány és technológia, 1984. - S. 125-129, 305-308.