Epegomba

Epegomba , epegomba [1] [2] ( lat.  Tylopílus félleus ) a Boletaceae ( lat. Boletaceae ) Tylopilus ( lat . Tylopilus ) nemzetségébe tartozó csőszerű gomba . Keserű íze miatt ehetetlen.   

Szinonimák

• Oroszok: Gorchak , hamis vargánya
• Latin:
  • Boletus felleus Bull., 1788 basionim

Leírás

A sapka átmérője 4-10 cm (15 cm-ig), a sapka félgömb alakú, később kerek párna alakú vagy elterült, tapintásra száraz, finoman rostos, serdülő vagy bársonyos, majd sima, nedvesen enyhén ragadós időjárás esetén a kalap színe sárga-barna, sárga-barnás, világosbarnás, szürkés-okker, szürkésbarna, ritkábban gesztenyebarna vagy sötétbarna.

Húsa fehér, kipirosodik vagy felvágáskor nem változtatja meg a színét, íze keserű, különös szag nélkül, szinte soha nem férges.

A csőszerű réteg a szárhoz tapadt, a tubulusok fehérek, később rózsaszínűek vagy piszkos rózsaszínűek, legfeljebb 2 cm hosszúak, a pórusok kerekek vagy szögletesek, csiszoltak, kicsik, megnyomva pirosodnak vagy barnulnak.

Láb 3-12,5 cm magas és 1,5-3 cm vastag, hengeres vagy bot alakú, lefelé duzzadt, rostos, krém-okker, sárgás, okkersárga vagy sárgásbarna, felül fehéres vagy krémsárga, világos, markáns hálóval. barna, sötétbarna vagy akár feketés színű.

Spórapor rózsaszín, rózsaszín, rózsaszínes barna. Spórák 10-15x4-5 µm, ellipszoid-fuziformák, színtelenek vagy enyhén szürkés-rózsaszínesek, simák.

Változékonyság

A Tylopilus felleus var. alutarius  ( Fr. ) P. Karst. 1882 , amelyben a nyers pép kellemes édeskés ízű, de főzés közben a keserűség még mindig megjelenik. Világosabb sapkája és szinte sima lába van.

Ökológia és elosztás

Tűlevelű és lombos fákkal mikorrhizát képez . Gyakrabban fordul elő tűlevelű erdőkben , savas, termékeny talajokon , gyakran a fák tövében, néha korhadt tuskókon. Kozmopolita , minden kontinens erdőiben nő. Gyakran előfordul, a termőtestek egyenként vagy kis csoportokban jelennek meg.
Szezon : június-október.

Hasonló fajok

Egy fiatal, még festetlen pórusú epegomba összetéveszthető a fehér gombával és más gombákkal ( hálógomba , bronzgomba ), néha összetévesztik a vargányával . A vargányától a száron lévő pikkelyek hiányában, a gombáktól sötét hálóval különbözik (a gombáknál a háló világosabb, mint a szár fő színe).

Alkalmazás

Az epegomba keserű íze miatt ehetetlen. Főzéskor a keserűség nem tűnik el, hanem éppen ellenkezőleg, felerősödik [3] .

Felhasználható a gyógyászatban: egy specifikus keserűséget tartalmazó gombát javasoltak koleretikus szerként [4] .

Jegyzetek

1. ↑ " epes és epekedő ". Bukchina B. Z. , Sazonova I. K. , Cheltsova L. K. Az orosz nyelv helyesírási szótára / lektor: az Orosz Tudományos Akadémia akadémikusa, N. Yu. Shvedova . - 6. kiadás - M. : AST-PRESS KNIGA, 2010. - S. 244. - 1296 p. - (Orosz nyelvű asztali szótárak). - 3000 példányban.  - ISBN 978-5-462-00736-1 . ( Az Orosz Föderáció Oktatási és Tudományos Minisztériumának 2009. június 8-i 195. számú rendelete értelmében a szótár szerepel a nyelvtanok, szótárak és segédkönyvek listáján, amelyek a modern orosz irodalmi nyelv normáit tartalmazzák, amikor azt használják államnyelvként . )
2. ↑ A szó ellenőrzése a GRAMOTA.RU portálon . Letöltve: 2022. június 28. Az eredetiből archiválva : 2022. március 14. (határozatlan)
3. ↑ Lamaison JL, lengyel JM. A Gomba Nagy Enciklopédia  (neopr.) . - Köln: Könemann, 2005. -  27. o . - ISBN 978-3-8331-1239-3 .
4. ↑ Bauchet JM Experiences sur les proprietes curatives des champignons. Bull.trimester.Soc. mycol. Franciaország, 77, 4, 1961

Irodalom

• Garibova L. V., Sidorova I. I. Gomba. Enciklopédia Oroszország természetéről . — M.: ABF, 1997.
• Dermek A. Gomba. - Pozsony: Szótár Kiadó, 1989.
• Elin E. Ya., Zerova M. Ya. és mások Az erdők ajándékai. - K . : "Szüret", 1979. - S. 333. - 392 p.  (ukr.)
• Serzhanina G. I. Fehéroroszországi kalapgomba. - Minszk: Tudomány és Technológia, 1984. - S. 228.

Linkek

• Leírás a "Kaluga régió gombái" weboldalon
• Képek a termőtestekről - Internetes keresési eredmények

Szótárak és enciklopédiák	Nagy norvég Nagy orosz
Taxonómia	EOL GBIF iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG