Az üszkös üszkös növényi betegség, amelyet üszkös gombák okoznak [1] .
Sok növényt érint, de a legnagyobb kárt a növényekben okozza , amelyek hozama 20-30%-kal csökken [2] . Fertőzéskor az érintett részek elpusztulnak, nagyszámú chlamidospóra képződik fekete porszerű massza formájában, aminek következtében a növények úgy néznek ki, mintha korom vagy elszenesedett volna [3] . Néha a spóratömegnek kellemetlen szaga van [1] . A betegség széles körben elterjedt; fertőzés előfordulhat a magok csírázása során és a teljes tenyészidő alatt is [2] .
Gabonanövényekben a búza leggyakrabban előforduló sár ( Tilletia tritici kórokozója ), a búza laza szennyeződése ( Ustilago tritici kórokozó ), az őszi búza törpe szennyeződése ( Tilletia controversa kórokozó ), a búza szártörme ( Urocystis tritici kórokozója ), árpa ( Ustilago hordei kórokozó ), árpa fekete szennyeződése ( Ustilago nigra kórokozó), zab laza szennyeződése ( Ustilago avenae kórokozó ), zab kemény szennyeződése ( Ustilago levis kórokozó), rozs kemény szennyeződése ( Tilletia secalismut kórokozó ), rozs ( Urocystis occulta kórokozó ), kukorica hólyagos szennyeződése ( Ustilago zeae kórokozó ), kölesporszem (Sphacelotheca panici-miliacei kórokozó ) stb . [4] [5]
A smuk a gabonaféléken kívül a a,érintiisnövényekettartozócsaládbaLiliaceae hajdinát , a szegfűszeget, az Asteraceae-t stb.] .
A védekezési intézkedések a rezisztens fajták használata, a vetőmag kezelés, a vetésforgó , a nem fertőzött vetőmagok használata, a talajfertőtlenítés, a magtárak fertőtlenítése [2] [5] .
A kukoricaszem ehető, és az azték idők óta széles körben fogyasztják Mexikóban . Néha a gazdák maguk is megfertőzik a növényeket. Más országokban azonban ezt a terméket nem ismerik el élelmiszernek. [6]
Ez a szennyeződés számos értékes vegyi anyag forrása is lehet. [7]
A széles levelű sár ( Ustilago esculenta kórokozó ) a növény szárának gyökérrészének növekedését okozza. Ezeket a hipertrófiás szárakat számos kelet-ázsiai országban értékes élelmiszerterméknek tekintik. Ha a fertőzés valamilyen okból nem következik be, az pusztító károkat okoz a termésben.
Szótárak és enciklopédiák |
---|