Acai
| Euterpe zöldség | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acai bozót | ||||||||||||||||
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Egyszikűek [1]Rendelés:arecalesCsalád:pálmafákAlcsalád:ArecaceaeTörzs:EutherpeaeNemzetség:EuterpeKilátás:Euterpe zöldség | ||||||||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||||||||
| Euterpe oleracea Mart. (1824) | ||||||||||||||||
| Szinonimák | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Az acai ( port. açaí ), vagy növényi Euterpe ( lat. Euterpe oleracea ) fás szárú növény , a pálmafélék családjába tartozó Euterpe nemzetség faja . Brazíliában elterjedt , helyi nevek - açaí (gyümölcs), açaizeiro (fa). Ehető magja és tápanyagban gazdag gyümölcse miatt termesztik , különösen Para államban. Ugyanebből a célból tenyésztik a közeli rokon Euterpe edulis ( zhusara ) fajt is.
Vadon nő nedves helyeken, folyópartok mentén 4-8 fás csoportokban. A fa magassága 12-20 m, a törzs átmérője 15-20 cm, termése sötétlila , bogyószerű csonthéjas, egy- egy szálon 500-900 termés. A betakarítást évente kétszer végzik. A gyümölcsből préselik a palmitinsavban gazdag acai olajat .
Az acai pálma fontos táplálékforrás az Amazonas-delta lakói számára . A ribeirinhos és a caboclos (az Amazonas-part hagyományos lakói) az étrendi tápanyagok több mint egyharmadát ebből a növényből kapták [2] . Főleg a gyümölcs kedvéért termesztik, amelyből őrléssel sűrű italt készítenek " Açai na tijela " - ( port. ) "acai csészében". A tenyér szíve is ehető.
Acai gyümölcs átverés
2004-től a MonaVie elkezdte népszerűsíteni az acai gyümölcsöt és levét az amerikai médiában, mint "csodaeledel" ( superfood ), tápanyagok széles választékával és egyedülálló koncentrációjú antioxidánsokkal , amelyek állítólag megelőzhetik a szív- és érrendszeri betegségeket [3 ] . Ezeknek az állításoknak nincs tudományos megerősítése [3] . Az acai növekvő exportja miatt a brazil indiánok elvesztették hagyományos élelmiszerforrásukat [4] .
A Kanadai Csalásellenes Központ "nemzetközi méretű átverésnek" minősítette az acai készítmények reklámozását [5] . 2010-ben az Egyesült Államok Szövetségi Kereskedelmi Bizottsága azzal vádolta az acai-kiegészítő gyártókat, hogy megtévesztik a fogyasztókat azzal kapcsolatban, hogy a termék képes megelőzni a rákot és fenntartani az egészséges testsúlyt [6] .
Lásd még
- A goji egy olyan növény, amelynek bogyóit szuperételként is pozícionálják .
Jegyzetek
- ↑ Az egyszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételével kapcsolatban az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd az "APG Systems" című részt az "Egyszikűek" című cikkben .
- ↑ Élelmiszerfogyasztás és megélhetés három caboclo populációban a Marajó-szigeten, Amazonia, Brazília - Springer . Letöltve: 2017. szeptember 29. Az eredetiből archiválva : 2018. június 2.
- ↑ 1 2 Szkeptikusok, marketingszakemberek, hogy bizonyítsák Açaí Berry előnyeit – The New York Times . Letöltve 2017. szeptember 29. Az eredetiből archiválva : 2017. április 7..
- ↑ Az Oprah webhelyén népszerűsített „superfood” kifosztja az Amazon Poor of Staple-t. Archivált : 2015. szeptember 24. a Wayback Machine Bloombergnél.
- ↑ Helyi nő, aki rossz átverést szenvedett el. Archiválva : 2016. március 3. a Wayback Machine Edmonton Sunnál , 2010.03.28 .
- ↑ A bíróság elrendeli az Acai Berry súlycsökkentő tabletták és a "vastagbéltisztítók" internetes marketingeseit, hogy hagyják abba a megtévesztő hirdetéseket és a tisztességtelen számlázási gyakorlatokat. Archiválva : 2018. július 19. a Federal Trade Commission Wayback Machine -nél.