Zúzódás (gomba)

A Gyroporus blue ( lat.  Gyróporus cyanéscens ) a gyroporaceae családba tartozó Gyroporus nemzetségbe tartozó csősapkás gombák egyik faja . Szinonimák: zúzódás , nyír gyropór .

Leírás

5-15 cm átmérőjű, domborútól laposig terjedő kalap , szalmasárga, barna-sárga vagy szürkésbarna, megnyomva kékes színűvé válik. A bőr matt, bársonyos, száraz.

Húsa tömör, törékeny, fehér vagy krémes, töréskor jellegzetes búzavirágkék színt kap, ami jól megkülönbözteti a többi kékes vargányától (amelyek sötétkékké válnak, egészen a majdnem feketéig). Íze és illata kellemes.

A szár tövénél megvastagodott, eleinte pamutszerű töltelékkel, majd üreges vagy üreges, színe a kalap színéhez közeli vagy fehér, 5-10 cm hosszú, 1,5-3 cm vastag.

A csövek szabadok, 5-10 mm hosszúak, eleinte (fiatal gombánál) fehérek, idősebbnél szalmasárgák, rányomva kék foltok maradnak. A pórusok kicsik, lekerekítettek.

A spórapor halványsárga. A spórák 10 × 5 µm, ellipszoid alakúak.

Változékonyság

A kupak színe a krémfehértől az olívasárgáig változhat.

Ökológia és elosztás

Lombhullató és elegyes erdőkben, általában nyírfák alatt, melyekkel mikorrhizát képez . Gesztenye- és tölgyfák alatt is előfordul . Általában homokos talajon terem . Széles körben elterjedt az északi mérsékelt övben, helyenként gyakori, de Oroszország nagy részén nagyon ritka. Bekerült Oroszország Vörös Könyvébe , 2005-ben kizárták belőle [1] .

Szezon : július-szeptember.

Hasonló fajok

Gyroporus gesztenye (gesztenye), amely szünetben nem kékül el.

Használat

Ehető , nem rendelkezik a gesztenye gyroporusra jellemző keserű ízzel, ezért sokkal értékesebb gombának tartják. Szárításra alkalmas, szószok készítésére használják. Nem úgy néz ki, mint egy mérgező gomba .

Kémiai összetétel

A boletol nevű antibiotikumot  , az egyik tubuláris pigmentet a gombából vonták ki [2] .

Irodalom

• A Szovjetunió gombái  - M .: Gondolat, 1980.
• Dermek A. Gomba . - Bratislava : Slovart kiadó, 1989, 143-144.
• Gomba: Kézikönyv / Per. italból . _ F. Dvin. - M . : "Astrel", "AST", 2001. - S.  218 . — 304 p. - ISBN 5-17-009961-4 .
• Lesso T. Gomba, determináns / ford. angolról. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : "Astrel", "AST", 2003. - S. 195. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Serzhanina G. I. Fehéroroszországi kalapgomba. - Minszk: Tudomány és technológia, 1984.

Jegyzetek

1. ↑ Az Orosz Föderáció Természeti Erőforrások Minisztériumának 2005. október 25-i 289. sz. rendelete „Az Orosz Föderáció Vörös Könyvében szereplő és az Orosz Föderáció Vörös Könyvéből kizárt flóraobjektumok listáinak (listái) jóváhagyásáról " .
2. ↑ Gyógynövények és felhasználásuk. Szerk. 5., átdolgozva. és. add hozzá. "Tudomány és technológia". Minszk, 1974

Linkek

• Termőtestek képei
• Leírás a "Kaluga régió gombái" weboldalon

Szótárak és enciklopédiák	Nagy orosz
Taxonómia	EOL GBIF iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG