A Cenovis (a latin cena - élelmiszer, petesejt - tojás és vis - erő) egy sűrű, sötétbarna paszta formájú élelmiszeripari termék, amelyet élesztőkivonat alapján készítenek , hagyma, sárgarépa és fűszerek hozzáadásával. B1-vitaminban gazdag , és hasonló az olyan termékekhez, mint a Marmite és a Vegemite .
Használják ízesítőként levesek, kolbászok és saláták ízesítéséhez , valamint önálló termékként kenyérrel és vajjal . Népszerű Svájcban (főleg a francia nyelvterületen - Romandy ). A terméket 1931-ben Rheinfeldenben fejlesztették ki Alex Villinger sörgyártó kezdeményezésére, majd a Cenovis SA gyártotta [1] [2] .