Fokhagymaföld ( Fokhagymavidék , Knoblauchsland , németül Knoblauchsland ) egy bajorországi ( Németország ) mezőgazdasági régió neve, amely zöldségtermesztésre szakosodott, és földrajzilag a Nürnberg - Fürth - Erlangen városháromszög közepén helyezkedik el . Németország egyik legnagyobb zöldségtermesztő területe, és termékeiről legalább a 8. század óta ismert Európában . Földrajzilag a fokhagymaföldet délről Nürnberg és Fürth városai , nyugatról az A73- as autópálya , északról Erlangen városa, északkeletről és keletről pedig a Sebald császári erdő határolja . A nürnbergi repülőtér a régió keleti részén található .