Khamraev, Eset

Eset Khamraevich Khamraev
Turkm. Äsät Hamraýewiç Hamraýew
Születési dátum 1935( 1935 )
Születési hely Deinausky körzet , Türkmen SSR , Szovjetunió
Polgárság  Szovjetunió
Foglalkozása pék
Díjak és díjak
A szocialista munka hőse – 1981
Lenin-rend – 1981 Lenin-rend – 1976 A Munka Vörös Zászlójának Rendje – 1971

Eset Khamraevich Khamraev ( türk . Äsät Hamraýewiç Hamraýew ; született 1935 , Deinau kerület ) szovjet türkmén pék, a szocialista munka hőse (1981).

Életrajz

1935-ben született a türkmén SSR Deinausszkij körzetének egyik falujában (jelenleg a türkmenisztáni Chardjou régió Denyavsky etrapje). Apja juhász volt, kolhozszervező a régióban, édesanyja korán elveszett.

Pályáját 1949-ben egy kolhozban kezdte. 1956-tól - pék, 1973-tól - pék-mester az Ashgabat pékárugyártó egyesület nemzeti termékek műhelyében.

Eset Khamraev tapasztalt pékként mutatta meg magát a munkában, ötvözi a nemzeti hagyományokat a modern sütési módszerekkel. A pék azt javasolta a pékség vezetőségének, hogy hozzanak létre egy új műhelyt a nemzeti kenyértermékek - chureks - gyártására. A churek próbatételének kézhezvétele után (egy héten belül Khamraev maga készített kenyeret) a vezetőség jóváhagyta a műhely létrehozását. A sütőipari mester két csapatot (34 fő) képezett ki, csapatot toborozva a műhelybe. Khamraev a nyolcadik és a kilencedik ötéves terv során magas termelési eredményeket ért el, a szocialista verseny szervezője lett az üzemben, és maga is versenyezni kezdett a Dushanbekhleb egyesület tádzsik pékjével, Ilich Nurova 1981-es eredményeket követően, legyőzve minden eredményben kétszer. Különös sikereket ért el azonban a pék a tizedik ötéves terv során, hiszen egy évvel korábban teljesítette brigádja csapatával az ötéves tervet; a brigád a tervet meghaladóan 1200 tonna chureket sütött, 30 tonna lisztet takarított meg, egy tonna termék költségét 345-ről 302 rubelre csökkentette. A terv teljesítése során a műhelycsapat számos nehézséggel szembesült: lisztveszteség, edénycserekor, sóhiány vagy túlzott mértékű só, más dolgozók általi tésztakészítéskor. Khamraev a műhely vezetőivel együtt olyan technológiát alkotott, amely magában foglalta a liszt tömeges fogadását, a só cseréjét az oldattal, egy új kemence telepítését és egy új csapat létrehozását a műszakváltásokhoz. A műhely termékei nagy népszerűségnek örvendtek a lakosság körében, ízükkel és gasztronómiai tulajdonságaikkal jellemezték őket.

Mindezek ellenére Eset Khamraevnek még sok nehézséggel kellett szembenéznie, mint például a konvoj késése, a drága élesztőköltség és a lakosság számára a churek hiánya. A pék arra biztatta Türkmenisztán Élelmiszeripari Minisztériumát, hogy építsenek egy új nemzeti termékek műhelyét és egy élesztőgyártó üzemet (az üzem nem épült).

A Szovjetunió Legfelsőbb Tanácsa Elnökségének 1981. március 17-i rendeletével a kiemelkedő termelési teljesítményekért, a tizedik ötéves terv feladatainak korai teljesítése és a szocialista kötelezettségek korai teljesítése, valamint a felmutatkozott munkabírásáért Khamraev Eset megkapta a címet. a szocialista munka hőse Lenin-renddel és a Kalapács és Sarló aranyéremmel .

A Türkmén Szovjetunió Legfelsőbb Tanácsa Elnöksége két tiszteletbeli oklevélben részesült.

Aktívan részt vett Türkmenisztán közéletében. A Türkmén SSR Legfelsőbb Tanácsának tagja a 10. összehívás során. Tagja a Türkmén Szakszervezetek Tanácsának és a Türkmenisztáni Legfelsőbb Tanács Vének Tanácsának.

Irodalom