A cirkulációs keverék ( a francia liqueur de tirage szóból cirkulációs likőr is ) egy drog, amelyet az előállítási folyamat során adnak a pezsgőhöz a második erjedési folyamat elindítására (ami a bor habosságát adja). Borászati alapanyagok , cukor és élesztő keveréke ; a cukor mennyisége határozza meg a jövőbeni nyomást a palackban.
A 2332/92/ EK rendelet (2b. cikk) értelmében a keringető keverék csak a következő összetevőket tartalmazhatja: