Japán sárgabarack

Japán sárgabarack
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:RosaceaeCsalád:RózsaszínAlcsalád:SzilvaTörzs:Amygdaleae Juss. , 1789Nemzetség:SzilvaAlnemzetség:SzilvaSzakasz:SárgabarackKilátás:Japán sárgabarack
Nemzetközi tudományos név
Prunus mume Siebold & Zucc.
Szinonimák

japán kajszibarack [2] [3] [4] , vagy Mume [5] , lat.  A Prunus mume  vagy a Meihua a Rosaceae családba tartozó növény , a Prunus nemzetség kajszibarack ( Armeniaca ) szakaszából származó faj .

A japán kajszi hazájának Kína déli részét [6] tekintik a Jangce [7] vidékén , ahonnan széles körben elterjedt Kelet-Ázsiában, beleértve Japánt, Koreát, Tajvant, Vietnamot [6] ] .

Eloszlás és ökológia

A természetben a fa a hegyek sziklás lejtőin nő, 300-2500 méteres tengerszint feletti magasságban Közép- és Észak- Kínában . Vietnamban ( vietnami mơ ), Kínában ( kínai梅, pinyin méi , pall. mei ), Koreában ( kor . 매실 ? ,梅實? , mesil) és Japánban ( japán梅, ume) termesztik. A növény termofil, korán virágzik, nem fél a heves esőzésektől.

Biológiai leírás

Fa 5-7 m magas, néha cserje . A kéreg sima zöldesszürke. Az egynyári hajtások zöldek. Levelei tojásdadok, megnyúlt lándzsás csúcsúak, merevek, széle mentén keskenyen fogazott, alul (és néha felül is) serdülő. A virágok ülők vagy csaknem ülők, gyakran kettősek, sokak, illatosak, fehér vagy rózsaszín színűek. A porzók száma 35-40 darab között változik. Gyümölcsei sárgák vagy zöldesek, savanyú érdes péppel. A kő nem válik el a péptől. Felülete élesen gödrös szerkezetű.

Használat

A növényt már az ókorban bevezették a termesztésbe. A kajszibarackot főként feldolgozott formában fogyasztják a friss gyümölcsök magas savtartalma miatt. Pácok és pácok készülnek belőlük . Savanyú káposzta ume - umeboshi - hagyományos fűszerezés a főtt rizshez Japánban. Az ume gyümölcs a Japánban és más ázsiai országokban népszerű umeshu likőr alapjául is szolgál .

Maga a fa érdekes gyökérrendszer , betegségnek ellenálló és túlzott nedvességtartalmú gyökérrendszerrel.

Az Ume-t Dél-Vietnamban újévfaként használják a holdújév alkalmából [8] .

Japán sárgabarack gyümölcs, fűrészelt fa ( Múzeum Toulouse )

Kulturális jelentősége

Kínában a tavasz és az újév szimbóluma a keleti naptár szerint (tavaszi időszak).

A 10. században a virágok és madarak műfajában megjelent a „négy nemesvirág” alműfaj, amely az orchideákat , a meihua fajtájú vadszilvát, a bambuszt és a krizantémot ábrázolja , amelyek nagy népszerűségnek örvendtek [9]

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Mayorov S. R. Sárgabarack // Nagy orosz enciklopédia / S. L. Kravets. - M . : Bol. Ros. Enciklopédia, 2005. - T. 1. - S. 33-34. — 768 p. — 65.000 példány.  — ISBN 5-85270-329-X .
  3. ↑ Apricot archiválva : 2017. október 29., a Wayback Machine , Collier's Encyclopedia.
  4. ↑ Japán kajszibarack (Prunus Mume Sieb) (15. fejezet „Az új fagyálló őszibarackfajták nemesítéséről”) // I. V. Michurin. Hatvan év munkájának eredménye. - M . : A Szovjetunió Tudományos Akadémia Kiadója, 1950. - S. 110. - 611 p.
  5. ↑ Zsukovszkij, 1971 .
  6. ↑ 12 Fang , J; Twito, T; Zhang, Z; Chao, CT Genetikai kapcsolatok termő-mei (Prunus mume Sieb. et Zucc.) fajták között AFLP és SNP markerekkel értékelve. (angol)  // Genom / National Research Council Canada = Genome / Conseil National de Recherches Canada : folyóirat. - 2006. - október ( 49. évf. , 10. sz.). - P. 1256-1264 . - doi : 10.1139/g06-097 . — PMID 17213907 .
  7. ↑ Uematsu, Chiyomi; Sasakuma, Tetsuo; Ogihara, Yasunari. A Prunus csonthéjas gyümölcscsoportjának filogenetikai kapcsolatai a kloroplasztisz DNS restrikciós fragmentumelemzése alapján  //  The Japanese Journal of Genetics: folyóirat. - 1991. - 1. évf. 66 , sz. 1 . — 60. o . - doi : 10.1266/jjg.66.59 .  (nem elérhető link)
  8. ↑ Nhat Tan kajszibarackfalu Tet ünnepére  készül . Vietnam.net. Letöltve: 2013. február 11. Az eredetiből archiválva : 2013. február 15..
  9. ↑ Zavadskaya, 1975 , p. 254.

Irodalom

Linkek