| Seffa | |
|---|---|
| Arab. | |
| Seffa Marokkóban | |
| A nemzeti konyhákban szerepel | |
|
Marokkói konyha Algériai konyha |
|
| Alkatrészek | |
| Fő |
kuszkuszvaj fahéjas mandula _ |
| Lehetséges |
rizs cérnametélt mazsola csirke |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
A seffa ( arabul السفة ) a maghribi konyha étele [1] , amelyet általában az étkezés végén, desszert előtt , valamint hagyományos ünnepeken és esküvőkön szolgálnak fel.
A Seffa édesített kuszkuszból , pörkölt mandulából és fahéjból áll [2] . A marokkói konyhában rizsből vagy cérnametéltből is készül az étel. [3] [4]
A seff mellett vannak édesített kuszkuszos ételek is, mint például a mesfouf , mindkettő barbár eredetű étel.