A rozetták ( angol. rozettes ) skandináv eredetű vékony , rántott kekszek . Általában karácsony környékén készül . A rozetták speciális formájú formák segítségével készülnek, amelyeket olajban nagyon magas hőmérsékletre hevítenek, majd tésztába mártják és forró olajba helyezik vissza, amíg ropogós nem lesz. Utána - a formát azonnal eltávolítjuk, és a sütiket szétválasztjuk. A rozetták szélét általában megszórjuk porcukorral.
A finnek a norvégoktól kölcsönözték ennek a sütinek a receptjét, és a Vappu fesztiválon kínálják a tippaleipä alternatívájaként .
A rozetta hagyományos péksütemény Törökországban is , ahol demir tatlısı [1] néven ismerik . Ezeket a sütiket Iránban (ahol nan panjara -nak hívják ) és Mexikóban készítik , ahol Buñuelosnak hívják .