Lebegő kürt

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2022. június 1-jén felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 6 szerkesztést igényelnek .
Lebegő kürt

Túlnőtt növények. Kína
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:mirtuszvirágokCsalád:DerbennikovyeAlcsalád:Hornflies ( Trapoideae Link , 1845 )Nemzetség:RogulnikKilátás:Lebegő kürt
Nemzetközi tudományos név
Trapa natans
L. ( 1753 )
természetvédelmi állapot
Állapot iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  164153

Rogulnik úszó , Vízi dió úszó , Chilim vagy ördögdió ( lat.  Trápa nátans ) Eurázsia és Afrika déli régióiból származó egynyári vízi növény ; a Derbennikovye családba tartozó Rogulnik nemzetség faja ( Lythraceae )).

Lassú folyású folyók tavaiban, patakjaiban és holtágaiban növekszik, akár 5 m hosszúra is megnő. A növény jellegzetes termése , kívülről bikafejre emlékeztet , egy nagy keményítőtartalmú maggal . Ennek a vetőmagnak a kedvéért a növényt Kínában több mint háromezer éve termesztik. A chilim magot megfőzzük és könnyű harapnivalóként fogyasztjuk .

Botanikai leírás

A chilim szára víz alatt van, tavasszal fejlődik ki a termésből, és eléri a víz felszínét. 3,6-5 m hosszú. A gyökerek zöldesek, szárnyasan elágazóak, vízbe merített száron helyezkednek el, és úgy néznek ki, mint a víz alatti levelek.

A növénynek kétféle levele van : az első típusú - víz alatti - szemben, lineáris, a szár mentén a gyökerek felett található, a vízoszlopban található; a második - a felszínen lebeg. A lebegő levelek a szár végén vannak, rozettát alkotnak . A levéllemezek oválisak vagy rombusz alakúak, bőrszerűek, szélükön egyenlőtlenül fogazottak, 2-3 cm hosszúak, 5-9 cm hosszú levélnyéleken helyezkednek el, amelyek a termés érésekor megduzzadtak , további felhajtóerőt biztosítva számukra.

A virágok fehérek, a levelek hónaljában találhatók , rovarok porozzák be . A virágnak négy csészelevél , szirmok és porzók vannak . Egy mozsártörő . Közép - Oroszországban május-júniusban virágzik.

Termése 2-2,5 cm átmérőjű  fekete-barna dió , két-négy éles szarvval. Közép-Oroszországban a gyümölcsök augusztus-szeptemberben érnek. A mag akár 12 évig is életképes maradhat, bár leggyakrabban az első két évben csírázik. A növény olyan termésekkel szaporodik, amelyek elválik a szártól, és az áramlattal más helyekre szállítják.

Elterjedés és élőhely

Chilim kiterjedt elterjedési területtel rendelkezik , beleértve szinte az egész Afrikát , Ázsia számos részét ( Törökország , Kazahsztán , Kína , Vietnam , Japán , India és Pakisztán ), a Kaukázust ( Azerbajdzsán , Grúzia ) és Európát (középen, keleten és délen).

Oroszországban az európai részen , Nyugat-Szibéria déli részén , a Távol-Keleten található . Az Altáj területén számos tóban található (például a Kolyvan -tóban ). Az elterjedési terület az éves hőmérséklet-ingadozások függvényében változik. Viszonylag ritka mindenhol. A gyümölcsök kereskedelmi célú betakarítása miatt teljes kipusztulás lehetséges.

A lassan folyó vagy pangó tározók iszapos talajait kedveli . Gyakran összefüggő bozótokat képez. Érzékeny a víz, a fény és a hőmérséklet összetételére. Csak a vadonban él. A chilim akváriumban való tartására és termesztésére tett amatőr kísérletek általában kudarccal végződnek.

A 19. század végén - a 20. század elején Oroszországban a Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára szerint néhol bőségesen növekedett, például a Volga - deltában , Penza közelében , és kereskedelmi célként szolgált. ott; másutt kihalt, például a moszkvai tartomány Trostenszkij-tavában ez a növény már akkoriban veszélyeztetettnek számított [2] .

Gazdasági jelentősége és alkalmazása

A chilim gyümölcsök élelmiszerként használhatók. A kemény héj alatt fehér ehető mag található. Tápláló és ízletes termék, 20 % fehérjét , 52 % keményítőt , 0,7 % zsírt tartalmaz . Nyersen fogyasztják, sós vízben főzik és hamuban sütik . A lisztet és a gabonaféléket az őrölt gyümölcsökből nyerték [3] .

A növényt az ókorban széles körben fogyasztották, de mára csökkentették vagy teljesen feledésbe merült a használata. A vízi gesztenye nagy mennyiségben található a kőkori cölöpös építményekben . Az állományok nagysága arra utal, hogy a növény hasonló szerepet játszott, mint a mai korban a burgonya . Az ásatások azt mutatják, hogy Oroszországban a X-XII. században a vízi gesztenye használata nagyon elterjedt volt. Úgy fogyasztották, mint a gesztenyét , vagy szárították, dörzsölték és liszthez adták. Bizonyítékok vannak arra, hogy a 18. században vízi gesztenyét tenyésztettek tavakban és a Kaszpi-tenger partján . A 20. században a növény majdnem használaton kívül volt, de a Volga-vidéken még mindig megfigyelhető, hogy a gyerekek időnként megeszik a gyümölcsét [4] . A vízi gesztenye felhasználását korlátozza, hogy elterjedésének nagy területén ritka, kis mennyiségben és csak helyenként bővelkedik [3] .

A chilim gyümölcsöket a vadon élő állatok és a háziállatok (különösen a sertések ) könnyen megeszik.

Banglades vidéki területein a chilimet a helyiek a folyók ártereinek sekély vizében termesztik.

Az Altaj Területen és az Altáj Köztársaságban chilim gyümölcsökből ajándéktárgyakat készítenek - kulcstartók és medálok .

Természetvédelmi állapot

Chilim bekerült az RSFSR Vörös Könyvébe, de kizárták Oroszország Vörös Könyvéből (2008). A vízi gesztenye azonban továbbra is szerepel a moszkvai régió, Krasznodar terület, Baskíria stb. Vörös Könyvében. Fehéroroszországban [5] , Litvániában , Lettországban , Lengyelországban , Ukrajnában és más országokban is védett. A Berni Egyezmény I. függeléke tartalmazza .

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Rosztovcev, 1899 .
  3. ↑ 1 2 Vadon élő ehető növények / Szerk. akad. V. A. Keller; a Szovjetunió Tudományos Akadémiája; Moszkva kockafejû. kert és Történeti Intézet anyaga. kulturálja őket. N. Ya. Marra. — M. : b. I., 1941. - S. 9. - 40 p.
  4. ↑ Merkulova V. A. Esszék az orosz népi növénynévanyagról: Gyógynövények, gombák, bogyók. - M . : Nauka, 1967. - S. 18.
  5. ↑ A Fehérorosz Köztársaság Vörös Könyvének elektronikus változata . Letöltve: 2015. június 2. Az eredetiből archiválva : 2017. június 2.

Irodalom

Linkek