Rakodó fehér-fekete | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tudományos osztályozás | ||||||||||
Tartomány:eukariótákKirályság:GombaAlkirályság:magasabb gombákOsztály:BasidiomycetesFelosztás:AgaricomycotinaOsztály:AgaricomycetesRendelés:RussulaceaeCsalád:RussulaNemzetség:RussulaKilátás:Rakodó fehér-fekete | ||||||||||
Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
Russula albonigra ( Krombh. ) Fr. , 1874 | ||||||||||
|
A fehér-fekete csávázószer ( lat. Rússula albonígra ) a Russula család ( Russulaceae ) Russula ( Russula ) nemzetségébe tartozó gombafaj .
A kalap átmérője eléri az 5-15 cm-t, eleinte domború, majd nyomott és tölcsér alakú, fehéres felületű, megnyomva feketévé válik, a kor előrehaladtával piszkosszürkére sötétedik, különösen a közepén.
A lemezek általában viszonylag ritkák és vastagok, a száron enyhén leereszkednek, fehéresek, sötétebb szélűek, sérüléskor elfeketednek.
A láb hengeres vagy előlapi kúp alakú, nagyon erős, megmunkált, fehér, a kor előrehaladtával szabálytalan feketés foltok borítják.
Húsa erős, fehér, a levegőben először megbarnul, majd megfeketedik, esetenként csak néhány óra elteltével feketül, vagy színe egyáltalán nem változik. Illata finom, gyümölcsös, íze mentás.
Spóra por fehér. A spórák 6,5–9 × 5,5–7 µm, szélesen elliptikusak, szemölcsösek, finom retikulummal.
Ehető , de meglehetősen nyájas íze van.
A faj Eurázsiában és Észak-Amerikában elterjedt, tűlevelű és lombhullató erdőkben egyaránt megtalálható, mikorrhizát alkotva nyír- és fenyőfával .