A papa rellena ( spanyol papa rellena – "töltött burgonya") egy karibi étel , amely fűszerekkel ízesített, darált hússal töltött burgonyapüréből áll, és töltés után megsütik. A töltelékreceptek a különböző országokban eltérőek lehetnek. Klasszikus recept:
Az étel meglehetősen gyakori az Egyesült Államokban a nagy karibi diaszpórával rendelkező városokban, mint például Miami és Tampa .