Téli növények – általában a téli növényeket nyár végétől őszig vetik . A téli növényeknek - az egynyári növények képviselőinek - van idejük csírázni és gyökeret verni jóval a téli hideg beállta előtt, és a tavaszi meleg beköszöntével folytatják életciklusukat, és valamivel korábban érnek, mint a tavaszi növények . A legtöbb modern gabona csak tavaszi. A búzának , a rozsnak , az árpának és a tritikálénak téli (és tavaszi) formája van. Általánosságban elmondható, hogy az őszi magvak általában nagyobb termést adnak, mint a tavaszi gabonák. Ennek oka a hidegállóság és a hóolvadás eredményeként kapott nedvesség növekedésre való felhasználása . Így a téli fajták magas hótakarójú és meglehetősen enyhe télű területeken termeszthetők.
A nem csernozjom zóna legtöbb területén a betakarítás és a téli növények vetése közötti időszak nagyon rövid. Ebben a tekintetben szükségessé válik az előző év betakarításából származó vetőmag készletek létrehozása - az úgynevezett gördülő vetőmag alap . A frissen betakarított (fiziológiailag éretlen) magvakkal történő téli növények elvetése Fehéroroszországban , az északnyugati, a középső Volga-Vjatka és az uráli régiókban általában ritka palántákat és rossz növényfejlődést eredményez.
A magas terméshozam eléréséhez nem kis jelentősége van a vetőmag minőségének. A nagy magvakból olyan növények nőnek ki, amelyek erősebb gyökérrendszert fejlesztenek ki, mélyebbre fektetik a termőcsomót, és mint tudod, minél mélyebbre rakják a termőcsomót, annál nagyobb az őszi búza télállósága. Így a nagy magvakból termesztett növények gyorsabban nőnek, kevésbé sújtja őket a szárazság , jobban ellenállnak a betegségeknek, és ennek megfelelően nagyobb termést adnak. Ha szükségessé válik a frissen betakarított vetőmag (élettanilag éretlen, csökkent csírázású) felhasználása, akkor vetés előtt 3-5 napig melegítsük a napon, vagy 45-48 °C-os gabonaszárítóban. 2-3 óra. Ezenkívül a magvakat fertőtlenítik az üszköspóráktól [ 1] .
A kutatóintézetek és a fejlett mezőgazdasági vállalkozások által beszerzett adatok mélyreható elemzése eredményeként az őszi búza vetésének legmegfelelőbb időpontja a következő:
A legoptimálisabbak az őszi búza vetésének keskeny soros (10 cm-nél nem nagyobb távolságú) és keresztezési módszerei [1] .
Mindeddig ellentmondásosak a vélemények a talaj termékenységének a vetési mennyiség értékére gyakorolt hatásáról. A vetési mennyiségek földrajzilag változékonyak (az éghajlati és talajviszonyoktól függően): az északi nedves vidékeken sűrűbb, a déli és délkeleti, különösen száraz vidékeken ritkább növényeket használnak. Ugyanakkor az északi (nedves) területeken az optimális vetési mennyiséget meghatározó fő tényezők a megvilágítás és a talaj termőképessége, a száraz területeken pedig - a nedvességellátás - minél kevesebb nedvesség halmozódik fel a talajban, annál ritkább lesz a vetés. Ha száraz területeken mesterséges öntözéssel őszi búzát termesztenek, akkor a vetési arány megnő. Így az őszi növények vetési arányának csökkenését a termesztési terület határozza meg, és az északról délre, illetve északnyugatról délkeletre történő mozgás során történik [1] .
Az őszi búza termesztése a termőcsomó viszonylag mélyebb kialakítását igényli, így a magvakat mélyebbre ültetik a talajba. Sekély bedolgozás esetén megnő a fagyás és/vagy a csillapítás veszélye. A csernozjom régió körülményei között és a száraz területeken az őszi búza magjait 6-7 cm mélyre ültetik. A talaj felső rétegeinek erős kiszáradása esetén a csernozjom magvak vetési mélysége csökkenhet. 8-10 cm-re nőtt A nem csernozjom zónában erős úszásra és tömörödésre hajlamos nehéz agyagos talajokon a szokásos vetésmélység 4-5 cm, közepes kohéziós talajokon - 5-6 cm [1] .