Növényfagyasztás
A növények lefagyása [1] [2] ( elavult növényzet [3] - „vegetni”: „fagytól meghalni”) a növényi szervezetek (teljes vagy részleges) elpusztulása a szöveteikben jégképződés következtében. [2] . A növényfagyás megelőzésének problémája a mezőgazdasági és dísznövénytermesztésben is aktuális .
A növényi szövetekben lévő víz általában már mínusz 1 °C hőmérsékleten fagyni kezd: először a sejtközi térben, majd a sejtek protoplazmájában fordul elő . Egyes növényekben a keletkező jég tönkreteszi a sejtek szerkezetét, ami azonnal megfagy: ez különösen igaz a burgonyára , uborkára , paradicsomra , babra , gyapotra és sok más olyan növényre, amelyek már mínusz 1 °C-on megfagynak. C. Más növények (vagy részeik) teljesen megfagyhatnak, de nem pusztulnak el azonnal: mivel sejtjeik nem pusztultak el fagyáskor, felengedve túlélhetik; ennek szükséges feltétele a lassú felengedés, amely az olvadékvíz asszimilációjának szükségességével jár együtt a sejtek revitalizálásával; ellenkező esetben a gyors leolvasztással a protoplaszt szerkezete megváltozik - és a növények elpusztulnak (ez történik például a hagymahagymáknál ) [ 2] . Általában a legtöbb termesztett évelő fagyás nélkül tolerálja a talaj hőmérsékletének csökkenését a hagymák mélységében mínusz 8 - mínusz 15 ° C-ra (fajtól és egyéb tényezőktől függően). Az őszi gabonanövények megfagynak, amikor a talajhőmérséklet a művelési mélységben körülbelül mínusz 20 °C-ra csökken; megközelítőleg azonos talajhőmérsékleten az őszi fokhagyma kifagy [1] .
A növények elfagyásának megakadályozása érdekében különféle agrotechnikai intézkedéseket tesznek. Hagyományosan feloszthatók a növények edzésére szolgáló intézkedésekre a télállóságuk (és különösen a fagyállóságuk ) növelése érdekében - és olyan intézkedésekre, amelyek a növény számára kényelmesebb életkörülményeket teremtenek (például a növények tél előtti menedékbe helyezése, füstölés). gyümölcsültetvények fagyok idején stb.). ) [2] .
Friedrich Haberlandt (1826-1878) osztrák botanikus és agronómus volt az egyik első, aki megállapította a növények elfagyásának fizikai és élettani okait [4] .
Jegyzetek
- ↑ 1 2 Kulenkamp, 2006 .
- ↑ 1 2 3 4 Tumanov, 1971 .
- ↑ Növények fagyása, vegetációja // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1890-1907.
- ↑ Babiy T. P. és társai Gaberlandt (Haberlandt) Friedrich // Biológusok: Életrajzi címtár. - K . : Naukova Dumka, 1984. - S. 152. - 815 p. — 27.500 példány.
Irodalom
- Növényfagyasztás / Tumanov I. I. // Veshin-Gazli. - M . : Szovjet Enciklopédia, 1971. - ( Great Soviet Encyclopedia : [30 kötetben] / főszerkesztő A. M. Prohorov ; 1969-1978, 5. köt.).
- Növényfagyasztás / A. Yu. Kulenkamp // A nyolcrétű ösvény - németek. - M .: Great Russian Encyclopedia, 2006. - P. 120. - ( Great Russian Encyclopedia : [35 kötetben] / főszerkesztő Yu. S. Osipov ; 2004-2017, 6. v.). — ISBN 5-85270-335-4 .
 Szótárak és enciklopédiák |
|---|