Japán naspolya

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. március 27-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 33 szerkesztést igényelnek .
Japán naspolya
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:RosaceaeCsalád:RózsaszínAlcsalád:SzilvaTörzs:almafákNemzetség:EriobothriaKilátás:Japán naspolya
Nemzetközi tudományos név
Eriobotrya japonica ( Thunb. ) Lindl.

Az Eriobotrya japonica , vagy naspolya , vagy naspolya , vagy shesek [2] ( lat. Eriobotrya japonica ) a Rosaceae alcsaládba tartozó apró örökzöld fa vagy cserje . Gyümölcs- és dísznövény . Kültéri tereprendezésben használják , de szobanövényként is termesztik erkélyeken , teraszokon, tornácokon , teraszokon stb. A kulturális formák sokféle formában léteznek: Champagne, Tanaka, Thales stb. Ezek közül Kínában akár 1000 fajtát is leírtak, Japánban, Algériában és Spanyolországban több mint 100-at.  . Oroszországban a Krasznodar Terület Fekete-tenger partján termesztik ( Tuapse , Szocsi ). A naspolya az egyetlen szubtrópusi gyümölcsös növény , amely ősszel virágzik, és a téli-tavaszi időszakban érik, így a tavaszi beriberi időszakában a legértékesebb, sőt, az egyetlen friss vitaminforrás .

Etimológia

A naspolya név kölcsönzés a török ​​nyelvből ( tur . muşmula ), ami viszont a görögből ( görögül μούσμουλο ) származik, ahol a termést és magát a növényt is Μουσμουλιά -nak nevezik .

Botanikai leírás

A japán naspolya egy örökzöld fa, amely eléri a 8 m magasságot.A hajtások és a virágzatok vöröses-szürkés színűek a sűrű filc serdüléstől, ami megvédi a leveleket a fagytól.

Egész ovális levelei elérik a 25 cm hosszúságot és 7-8 cm szélességet, bőrszerűek, felül fényesek, alul serdülő, ülő vagy rövid levélnyéllel.

Az 1-2 cm nagyságú virágokat a hajtások végén felálló szálakba gyűjtjük . Szirmai ötösek, fehérek vagy sárgásak, oszlopok kettő-három, porzója sárgásvörös portokokkal 20-40, csészelevele öt, kívül serdülő. Virágzik szeptember-novemberben. A virágok fehérek, kicsik, finom, kellemes aromát árasztanak. A fa télálló: az ágak -20°С-ig, a petefészkek -6°С-ig, a virágzatok -3°С-ig rövid ideig lehűlnek; minél idősebb a fa, annál télállóbb [3] . -17°С-on a vékony ágak elpusztulnak, -23°С-on az egész fa elpusztul, de a gyökértől újra kinő [4] . A szubtrópusok északi határán kemény télen a fa gyakran növekszik és virágzik, de nem minden évben hoz gyümölcsöt, hanem csak viszonylag meleg télen (2-5 évente egyszer) [5] .

A talajra általában igénytelen: nehéz agyagos talajon is jól fejlődik. Az árnyékolást és a közvetlen napfényt egyaránt elviseli. Az érett fák jól tolerálják a mechanikai sérüléseket, amelyek gyakran még megfiatalodásukat is eredményezik új hajtások megjelenése formájában, amelyek a lignifikáció után ismét aktívan gyümölcsöt hoznak. Így egy cserje több vegetációs cikluson mehet keresztül, amelyek teljes időtartama eléri a 100 évet vagy még többet [6] .

Kedvező körülmények között akár 10-12 méter magas vagy annál is magasabb fává alakulhat. A korona szélessége ugyanakkor megközelítőleg megfelel a magasságának. Egy kifejlett növény tavasszal körte alakú ehető gyümölcsöket hoz létre, amelyeket általában egy-nyolc fürtökben gyűjtenek. A termés bőséges, és enyhe téltől függően éves.

Íz és táplálkozási jellemzők

Belül, a lédús pépben egy-öt nagy mag található, amelyek a gyümölcs térfogatának akár 30-35%-át teszik ki. A gyümölcsök sok A-vitamint , káliumot tartalmaznak , és vizelethajtó hatásúak is. A naspolya gyümölcsének nagyon harmonikus íze van, kissé a lédús körte és cseresznye ízére emlékeztet, savanyú ízű, és az érettségtől és fajtától függően változó súlyosságú citrusfélék, őszibarack és mangó jegyei. A betakarításkor szem előtt kell tartani, hogy a Rosaceae család többi képviselőjével ellentétben az éretlenül szedett naspolya gyümölcsök nem érik be magukat: nagyon savanyúak maradnak, gyorsan elszáradnak, elveszítve ízüket. Jól oltják a szomjat, felfrissítenek, és cukorbetegekre is jótékony hatással vannak, mivel kevés cukrot tartalmaznak .

Elosztás

A nemzetség mintegy 30 örökzöld cserje és kis fafajt egyesít Dél- és Délkelet- Ázsiában , valamint a Himalájában . Az Egyesült Államok számos területén, például a magnóliában, a naspolyát széles körben használják a tájtervezésben [ 7] .

A gyümölcstermő naspolya elterjedése megközelítőleg egybeesik a citrusfélék és az albizia tartományával, de szűkebb, mint a füge és a datolyaszilva. Például a füge és a datolyaszilva rendszeresen hoz gyümölcsöt Kirgizisztán déli részén, de a lokva nem hoz gyümölcsöt. A naspolya nem terem gyümölcsöt a kanadai Vancouverben, de a füge és a datolyaszilva igen, bár nehezen. A naspolya fagyállóbb formái termést hoznak a kanadai British Columbiában: Sidney városának környékén [8] és New Westminster városában [9] .

Hazája - Kína és Japán nedves szubtrópusai , ahol általában a hegyek lejtőin nő. A gyümölcs kínai nevét ( pipa ) azért adják, mert az érett gyümölcs a megfelelő hangszerhez hasonló alakú . A 19. században a növényt Európába hozták . Oroszországban a Kaukázus Fekete-tenger partján terjesztik Gelendzhiktől Szocsiig . Gyümölcsök Grúziában, Azerbajdzsánban [10] . Az USA déli részén, Törökországban a gyümölcsök március-áprilisban érnek. A Kaukázusban, főként a Fekete-tenger partján (Szocsiban és Abháziában ) a gyümölcs érése április-májusban történik. A Krím déli partján ( Gaspra ) a gyümölcsök június-júliusban érnek . A közelmúltban, főleg szabálytalan termésciklusú dísznövényként, amatőr kertészek tenyésztették ki az Azovi-tengerben, ahol a naspolya növekedésének korlátozása érdekében galagonyába oltható , illetve fagyok idején. , borítás kartondobozokból készült keretekkel.

Termesztés

Szobanövényként termesztve figyelembe kell venni, hogy az Eriobothria nem hajlamos elágazni: a növekedési pont eltávolításakor csak a felső két levél hónaljában képződnek további hajtások. Ezért annak érdekében, hogy „szobafa” formát kapjon, időben meg kell csípni a felső vesét.

Magvakkal szaporítják (a termés ebben az esetben 4-8 éves korban kezdődik), dugványokkal, oltással, esetleg körtén való bimbózással stb . három napnál tovább szárad. A fa sikeresen szaporodik önmagvakkal . A tartomány északi határán jobb, ha egy fát 4-5 éves korig cserépben nevelnek, és csak ezután helyezik át nyílt talajra, figyelembe véve a mikroklímát .

Télen, hogy elkerüljék a virágcsokrok (ideiglenesen) és a petefészkek (hosszú ideig) fagyását, vastag papírzacskókat tesznek rá, amelyek alapját dróttal rögzítik az ágakra. A gyümölcsök begyűjtésének megkönnyítése érdekében az ágakat a talajhoz vonzzák, és szalagokkal rögzítik őket a csapokhoz. Ez is hozzájárul a petefészkek minőségének és mennyiségének növekedéséhez a virágzási időszakban, mivel az ágak virágoznak és teremnek a legdúsabban, amelyeknek a talajhoz viszonyított dőlésszöge 0°-tól 45°-ig terjed, ami optimalizálja az ágakat. besugárzás.

Gyakorlati érték

Európában a japán naspolyát eredetileg dísznövényként termesztették, jelenleg gyümölcsös növényként termesztik, különösen Szocsiban és Jaltában , valamint Izraelben, Spanyolországban, Olaszországban és Abháziában. A gyümölcsök általában áprilisban ( Izrael ) és májusban (Oroszország, Spanyolország, Olaszország, Abházia) kerülnek értékesítésre. A termések nem egyszerre érnek egy fán, hanem 1-1,5 hónap alatt. Ráadásul a zölden leszedett gyümölcsök nem érnek be maguktól. Ugyanakkor az érett gyümölcsöket gyorsan kell szállítani, mivel nem tolerálják a tárolást és a szállítást, ezért a 2010-es évekig szinte nem exportálták Oroszország északi régióiba . 2015 után azonban ezt a bogyót nagy mennyiségben kezdték szállítani a moszkvai piacra, bár a szovjet időkben nem fogyasztották a fekete-tengeri szubtrópusi régión kívül, és nem exportálták északra, ellentétben a datolyaszilva, a gránátalma és a mandarin.

A gyümölcs íze kellemes, friss, édes, enyhe savanyúsággal. Maguk a gyümölcsök nagyon lédúsak, jól oltják a szomjukat. Csökkenti a vércukorszintet, ezért értékes termék, amely segít szabályozni a cukorbetegek anyagcsere-folyamatait . Japánban speciálisan vágott naspolya leveleket ( sun-giri ) használnak a biwa tea ( biwa -cha ) elkészítéséhez a senjiru (煎じる) módszerrel [11] . Az Egyesült Államok déli részén és a Földközi-tengeren különféle zseléket és lekvárokat készítenek a gyümölcsökből .

A naspolyamagot Olaszországban hagyományosan alkoholos italok infúziójához használják , amely a cseresznyelikőr ízét adja . A kemencében való sütés előtt madártetemekkel is megtöltik, hogy a madárhúsnak gyümölcsíze legyen.

A hagyományos kínai orvoslásban a naspolya kivonataiból köhögés elleni szirupot, különféle gyógyszereket, tinktúrákat készítenek gyerekeknek és felnőtteknek.

Sok mediterrán országban a naspolya gyümölcs levét és zúzott pépét étkezési ecetként vagy citromléként használják , olívaolajjal keverik, és a kapott mártást meglocsolják salátával, húsételekkel stb. Gyümölcssaláták készítésére használják. Szirupban való tartósításra és desszertként is használható . Az erjesztett gyümölcsökből borokat, likőröket és likőröket készítenek.

A kultúrában és a művészetben

A naspolya hagyományosan megjelenik a kelet-ázsiai népek műalkotásaiban. Lombozata sok középkori kínai festő kedvenc háttere. Jelenleg ugyanezekre a célokra használják fotózásban, tájtervezésben stb.

Botanikai osztályozás

Szinonimák

A The Plant List for 2010 szerint a faj szinonimája a következőket tartalmazza [12] :

Lásd még

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Medlar - hasznos tulajdonságok, hogyan kell enni, hogyan kell választani, hogyan kell tárolni - Beautyhill.ru . Letöltve: 2015. április 10. Az eredetiből archiválva : 2015. május 19.
  3. ↑ Eriobotrya japonica – Náska termesztése az Egyesült Királyságban . Letöltve: 2018. január 2. Az eredetiből archiválva : 2018. január 2..
  4. ↑ Fórum a Kuban.ru - Medlar oldalon . Letöltve: 2017. november 19. Az eredetiből archiválva : 2017. december 1..
  5. ↑ Nászos termesztés otthon - Életem . Letöltve: 2017. október 23. Az eredetiből archiválva : 2017. október 24..
  6. ↑ A naspolyák története Orange megyében, és hogy olyan sokan kötöttek ki a Santa Anában – OC Weekly . Letöltve: 2019. március 11. Az eredetiből archiválva : 2019. november 28..
  7. ↑ Kéregevő hernyó, amely a naspolya fát érinti (Harvey Cotten) | AL.com . Letöltve: 2017. október 24. Az eredetiből archiválva : 2017. október 24..
  8. ↑ Náslakók termesztése a brit Kolumbia déli partvidékén,  Kanadában . Letöltve: 2021. április 4. Az eredetiből archiválva : 2020. december 4.
  9. ↑ Doug Garson megjegyzése a Growing Loquats in South Coastal British Columbia, Canada  videó alatt . Letöltve: 2021. április 4. Az eredetiből archiválva : 2020. december 4.
  10. ↑ Azerbajdzsán egzotikus - japán naspolya . Letöltve: 2021. április 4. Az eredetiből archiválva : 2019. július 1.
  11. ↑ Hogyan készítsünk naspolyalevelű teát (Biwa Cha) japán módra . Letöltve: 2017. október 24. Az eredetiből archiválva : 2017. augusztus 28..
  12. ↑ Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.  elfogadott név . A növénylista (2010). 1. verzió. Megjelent az interneten; http://www.theplantlist.org/ . Királyi Botanikus Kert, Kew és Missouri Botanikus Kert (2010). Letöltve: 2013. augusztus 27. Az eredetiből archiválva : 2013. szeptember 15..

Irodalom