Törpemálna

Törpemálna

Virágzó felhőköves növény termesztése
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:RosaceaeCsalád:RózsaszínAlcsalád:RosanaceaeTörzs:RubeaeNemzetség:RubusAlnemzetség:ChamaemorusKilátás:Törpemálna
Nemzetközi tudományos név
Rubus chamaemorus L. , 1753
terület
természetvédelmi állapot
Állapot iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  64323876

Az áfonya ( lat.  Rubus chamaemorus ) a rosaceae családba tartozó Rubus ( Rubus ) nemzetségbe tartozó évelő lágyszárú növények egyik faja .

Cím

A tudományos fajnév más görög nyelvből származik. χαμαί ("földön") és lat.  morus (" eperfa "). Az "áfonya" a növény és a gyümölcsök neve is.

Az ókorban "mocsári borostyánnak", "mocsár szemének", "mocsárőrnek" nevezték. Északon a "királyi bogyó " [2] elnevezés gyökeret vert .

Népszerű nevek: moha ribizli, gloshina, északi narancs, sarkvidéki málna .

Ontogeny

Az áfonya ontogenezisének három szakasza van : egyszárnyú növény (1-6 életév), függöny kialakulása (6-10 év), klónképződés (10 éves kortól). A magok a nyugalmi időszak után, június elején csíráznak. 5-6 évig kihajt az egyik szunnyadó földalatti rügy, és így kezdődik a függöny kialakulása. A későbbi növekedéssel a rizómák elpusztulnak, a leánynövények kapcsolata megszakad, sok egyedből klón képződik. A klónok különösen jellemzőek a rendkívül kedvezőtlen környezeti feltételekkel rendelkező bogyós élőhelyre.

A természetes populációkban a hímek túlsúlyban vannak a nőstényekkel szemben.

Botanikai leírás

Legfeljebb 30 cm magas lágyszárú vagy félcserje növény, kúszó rizómával .

Szárai vékonyak, felállók, két-három levéllel és egy csúcsvirággal, fehér szirmokkal.

A levelek ráncosak, lekerekítettek, vese alakúak, ötkaréjosak, a szélük mentén egyenetlenül megrepedtek.

Virágai egyivarúak, magányosak, fehérek. A porzós és bibevirágok különböző növényeken vannak, a hím virágok valamivel nagyobbak. Csészelevelek és szirmok öt; porzó és bibe számos. Június-júliusban virágzik, és 40-45 nap múlva érik a bogyók.

Gyümölcse 1,5 cm átmérőjű  összetett csonthéjas , alakjában málnára emlékeztet, de különleges illata és íze van. Az éretlen bogyók sárgás-pirosak, némi "csikorgással", sűrűek, az érett bogyók narancssárgák, szinte átlátszóak, tiszta fényes borostyánra emlékeztetnek .

A gyümölcsöket július-augusztusban, a gyökereket késő ősszel szüretelik.

Elosztás

Az áfonya az északi féltekén növekszik az é. sz . 78°-tól körülbelül 55°-ig. Nagyon ritka esetekben az ÉSZ 44°-ig fordul elő, főleg hegyvidéki területeken.

Az északi félteke sarkvidéki és északi erdősávjában, Oroszország európai részének középső zónájában , Fehéroroszországban [ 3 ] , Szibériában , a Távol-Keleten tőzeglápokban , mocsaras erdőkben, moha- és cserjetundrában fordul elő . Néha termesztik.

Az áfonya bogyója szomszédos vörösáfonyával , varjúhájjal , áfonyával , áfonyával , a közelben gyakran terem a vadrozmaring , sok a sphagnum moha . Ilyen helyek a fehér fogoly és a siketfajd kedvelt legelői .

Az áfonya Finnország egyik szimbóluma. Az ország pénzverdéje 1999 óta ver egy 2 eurós, áfonya képével ellátott érmét , amelyet Raimo Heino építész és tervező [4] készített .

Kémiai összetétel

Az érett bogyók cukrot (6%), fehérjét (0,8%), rostot (3,8%), szerves savakat tartalmaznak : almasav , citromsav (0,8%); vitaminok C (30-200 mg), B (0,02 mg), PP (0,15%), A; ásványi anyagok: sok kálium, foszfor , vas , kobalt , antocianinok , tanninok és pektin.

Jelentés és alkalmazás

Az áfonya tápanyagforrás; Így az áfonya 4-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs [2] .

A jó ízű gyümölcsöket különféle formában (frissen, lekvár, gyümölcslé, lekvár, lekvár, befőtt formájában) használják [5] . Hosszú ideig nedvesen tartja . Finnországban és Svédországban felhőköves likőrt állítanak elő , amely népszerű a külföldi turisták körében [2] .

Az áfonya virágai nektárral és virágporral látják el a mézelő méheket [5] [6] .

Csak az enyhén éretlen áfonya bogyót szedjük be, mivel az érett puha bogyók egyáltalán nem szállíthatók.

Norvégiában bárki szedheti az áfonyát a közerdőkben , de csak a helyi lakosok szállíthatják a bogyókat. A többiek, akik szeretnének, csak a gyűjtés helyén ehetnek áfonyát. Norvégiában is tilos az éretlen áfonya gyűjtése. [7]

A rénszarvasok ( Rangifer tarandus ) kedvenc tápláléka , amely egész nyáron eszik a leveleket, amíg meg nem érik. Jól eszik a bogyókat [8] [9] [10] . A lovak, kecskék és sertések szelektíven esznek. A gyökerek és a rizómák legelőértékek. A föld feletti rész a hó alatt megőrzi táplálékértékét [5] .

Orvosi jelentősége

Az áfonya hatásos a nem gyógyuló sebek kezelésében. Ebben az esetben a bogyókat és a növény más részeit használják: levelek, gyökerek, csészelevelek.

A sarki országok lakóinak egyik gyakori betegsége a skorbut . Ennek a betegségnek a nevét a nyenyeceknél  - singa, sigga - az oroszoktól kölcsönözték, de a kezelés módjait jóval érkezésük előtt találták meg. Ezért az idegenek jobban szenvedtek a skorbuttól, mígnem a nyenyecektől , hantiktól , pomoroktól , az estéktől , a korijáktól , a csukcsoktól és az eszkimóktól kölcsönöztek gyógyszereket , amelyek között az áfonya is szerepelt.

A hantik és a nyenyecek az áfonya leveleit kötszerként és vérzéscsillapító anyagként használják. A hantik halolajjal megkent áfonyaleveleket kennek be a gennyes sebekre, hogy felgyorsítsák a gennyfelszabadulást, és naponta kétszer cserélik.

Az áfonya Alekszandr Puskin kedvenc bogyója volt [2] . Ismeretes, hogy halála előtt áztatott áfonyát kért feleségétől.

Természetvédelmi állapot

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ 1 2 3 4 Avdeenko, S. A mi bórbogyónk ...  // The New Times. - 2009.9.14. - 32. sz .
  3. ↑ Cloudberry guggolás Fehéroroszországban: megőrzési és szaporodási problémák . Letöltve: 2011. október 3. Az eredetiből archiválva : 2011. március 9..
  4. ↑ A 2 eurós finnországi érme leírása (1 sorozat) az Euro Information Catalog webhelyen . 2014. július 8-i archív példány a Wayback Machine -n  (Hozzáférés dátuma: 2011. február 11.)
  5. ↑ 1 2 3 Aghababyan, 1951 , p. 487.
  6. ↑ Abrikosov, H. N. et al. Cloudberry // A méhész szótár-referenciakönyve / Összeáll. N. F. FEDOSOV - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 199. Archív másolat (elérhetetlen link) . Hozzáférés dátuma: 2011. szeptember 25. Az eredetiből archiválva : 2012. január 7.. 
  7. ↑ Archivált másolat (a hivatkozás nem elérhető) . Letöltve: 2018. február 11. Az eredetiből archiválva : 2018. február 12. 
  8. ↑ Alexandrova V.D. A Távol-Észak növényeinek takarmányozási jellemzői. - L. - M . : Glavsevmorput Kiadó, 1940. - S. 70. - 96 p. — (A Sarki Mezőgazdasági, Állattenyésztési és Kereskedelmi Gazdasági Tudományos Kutatóintézet közleménye. „Rénszarvastenyésztés” sorozat).
  9. ↑ Sokolov E. A. Vadállatok és madarak takarmányozása és táplálása / Szerk.: Sztálin-díjas P. A. Mantefel professzor . - M. , 1949. - S. 200. - 256 p. — 10.000 példány.
  10. ↑ Mosolov V.I., Fil V.I. Táplálkozás // Kamcsatkai vad rénszarvas . - Petropavlovszk-Kamcsatszkij: Kamcsatpress, 2010. - P. 103. - 158 p. - 500 példányban.  - ISBN 978-5-9610-0141-9 .
  11. ↑ Fehéroroszország Vörös Könyve . redbook.minpriroda.gov.by. Letöltve: 2016. május 22. Az eredetiből archiválva : 2016. december 18..

Irodalom

Linkek

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák
Taxonómia
Bibliográfiai katalógusokban