Merinó

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2020. október 29-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 24 szerkesztést igényelnek .

A merinó [1] ( spanyolul  los merinos pl. , merinó egyes szám ) a finom gyapjú juhok egyik fajtája , amelynek legnagyobb populációja Ausztráliában található . A merinók a többi juhfajtától a vékony (15–25 mikron) lágy szálakból álló, jó minőségű fésült (fésült) gyapjúban különböznek .

A merinó az egyik történelmileg legjelentősebb és gazdaságilag legjelentősebb juhfajta , amelyet gyapja miatt nagyra értékelnek . Ezt a fajtát Extremadurában , Délnyugat- Spanyolországban tenyésztették és nemesítették a 12. század környékén; századi, kereskedelmét monopóliumot birtokló Spanyolország gazdasági fejlődéséhez járult hozzá, a 18. század végétől Új-Zélandon és Ausztráliában továbbfejlesztették, ami a modern merinóhoz vezetett.

A merinók még ma is a legfinomabb és legpuhább birkák gyapjújának számítanak. Az ausztrál merinó fajtának nincsenek szarvai (vagy nagyon kicsik), míg a szarvas merinónak hosszú, spirális szarvai vannak, amelyek közel nőnek a fejhez. [2]

Etimológia

Két feltételezés a spanyol merino szó eredetéről [3]

Jellemzők

A Merino kiváló etető és nagyon alkalmazkodó. Elsősorban gyapjúért tenyésztik [ 4] , és a hasított test mérete általában kisebb, mint a húsra tenyésztett juhoké. A dél-afrikai húsmerinót (SAMM), az amerikai Rambouillet -t és a német merinofleischschaf-ot [5] a gyapjútermelés és a hasított test minőségének egyensúlya érdekében nemesítették.

A merinókat úgy háziasították és tenyésztették, hogy nem tudtak életben maradni gazdáik rendszeres ápolása nélkül. Évente legalább egyszer le kell nyírni, mert a haj növekedése soha nem áll le. Ha nem kezelik, a felesleges szőr hőstresszt, mozgási problémákat és akár vakságot is okozhat. [6]

Gyapjúminőség

A merinó gyapjú finom és puha. A szál jellemzően 65–100 mm (2,6–3,9 hüvelyk) hosszú. A szász merinó évente 3–6 kg mosatlan gyapjút termel, míg a jó minőségű peppin merinó juh (a gyapjúért tenyésztett merinó fajta, főként Ausztráliában) akár 18 kg (40 font) is. . A merinógyapjú általában 24 mikronnál (µm) kisebb átmérőjű. A merinó fő típusai: erős (széles) gyapjú (23-24,5 mikron), közepes gyapjú (19,6-22,9 mikron), finom (18,6-19,5 mikron), extra finom (15-18,5 µm) és szupervékony (11,5 mikron) 15 µm)). [7] Az ultrafinom gyapjú más szálakkal, például selyemmel és kasmírral keverhető.

A merinó kifejezést széles körben használják a textiliparban, de ez nem jelentheti azt, hogy a szóban forgó anyag valójában 100%-os merinó gyapjú, amely egy kifejezetten gyapjújára nemesített merinófajtából származik. Bármely merinói juh gyapját, akár Spanyolországban, akár máshol tenyésztették, "merinói gyapjúnak" nevezik. Azonban nem minden merinó bárány termel ruházatra alkalmas gyapjút, különösen a meztelen testre vagy második bőrként viselhető ruházatra. Ez a fajta konkrét törzsétől függ. A húsra tenyésztett merinójuhok nem termelnek elég finom gyapjút erre a célra.

Történelem

A merinó fajta spanyol eredetű, eredete a 12. századra nyúlik vissza, valamint Kis-Ázsiából és Észak-Afrikából származó juhok. A föníciaiak Kis- Ázsiából hurcolták be a juhokat Észak-Afrikába , és Spanyolországba a fő merinócsordákat már a 12. században betelepíthették a berberek egyik törzse, a marinidák . Bár az Ibériai-félszigeten a fajtáról a marinidák érkezése előtt érkeztek jelentések ; lehettek merinók vagy a Leóni Királyság vámszedői , akik tizedet kértek a gyapjúért, a marhahúsért és a sajtért. A 13. és 14. században a spanyol tenyésztők angol fajtákat vezettek be, amelyeket helyi fajtákkal tenyésztettek a merinó kifejlesztése érdekében; ezt a hatást a korabeli spanyol írók dokumentálták. . [nyolc]

A 12-16. században a tenyésztett juhok minőségi gyapjának köszönhetően a spanyolok monopolisták voltak a gyapjúiparban, és egészen a 18. századig a merinók Spanyolországból történő kivitele bűncselekménynek számított, és halálbüntetéssel sújtható. Spanyolország a finom gyapjúról (a fonás mennyisége 60-64 között) vált híressé. A Flandria (megye) és Anglia gyapjúkereskedelme Kasztília bevételi forrása volt a késő középkorban .

A csorda nagy része a nemességhez vagy az egyházhoz tartozott; juhok legeltették a spanyol déli síkságokat télen, nyáron pedig az északi hegyvidéket. A Mesta (Spanyolország) privilegizált juhtenyésztők szervezete volt, akik kifejlesztették a fajtát és szabályozták a legeltetésre alkalmas cañadas reales mentén történő vándorlást. A három merinó fajta, amely a világ merinócsoportjait alapította: a Royal Escurial Herds, a Negritti és a Paula. Az USA-beli Vermontból származó merinói vérvonalak közül három történelmi mén volt nagyon fontos: az Infantado, a Montarcos és az Aguires.

A 18. században a Spanyolországból származó merinó kis exportját és a helyi juhokat használták a merinóállományok alapjául más országokban. 1723- ban számos juhot Svédországba, 1765-ben Szászországba vittek, az első 70 fejet 1788-ban Ausztráliába szállították. 1765-ben III. Károly (Spanyolország királya) elküldte az első nagy eskrialszállítmányt unokatestvérének, Xavér szász hercegnek (választófejedelem) . Az escuriálok további exportja Szászországba (földre) 1774-ben, Magyarországra 1775-ben és Poroszországba 1786-ban került sor. Később, 1786-ban XVI . Lajos francia 366 birkát kapott 10 különböző kanadából; nemesítő üzemet hoztak létre a Rambouillet-i királyi farmon (kerület) . A Rambouillet kos genetikai fejlődése nem ismert, néhány angol hosszúszőrű gén hozzájárult a francia juhok méretéhez és szőrtípusához. [9] Az új-dél- walesi Wanganella Peppin fivérei által 1860-ban Ausztráliába importált egyik kosnak, amelyet kifejezetten "császárnak" neveztek , a Rambouillet kos óriási hatással volt az ausztrál merinó fejlődésére .

Sir Joseph Banks 1787-ben vásárolt két kost és négy anyajuhot Portugálián keresztül , 1792-ben pedig 40 Negrettit vásárolt III. György királynak , hogy királyi nyájat alapítsanak Kewben. 1808-ban 2000 Paulát importáltak.

1790- ben a spanyol király is adott néhány eskrilit Hollandia kormányának; a Dutch Cape Colony- ban ( Dél-Afrika ) virágoztak.

1765 óta a németek Szászországban (Land) keresztezték a spanyol merinót a szász juhokkal [10] , hogy az új élőhelyhez alkalmazkodva sűrű, vékony merinót alakítsanak ki. Vorwerk Rennersdorfban 1778 óta működik szász tenyésztőközpont. 1796-tól Johann Gottfried Nyck vezette, aki tudományos keresztezési módszereket fejlesztett ki a szász merinó továbbfejlesztésére. 1802-re a régióban négymillió szász merinó bárány élt, és a merinótenyésztés központjává vált, a német gyapjút pedig a világ legfinomabb gyapjújának tartják.

1802-ben az Egyesült Államok spanyolországi nagykövete , David Humphreys ezredes behozta a vermonti törzset Észak-Amerikába , és 1808-ban 21 kost és 70 anyajuhot importált Portugáliából, valamint további 100 merinói infantadót. Az 1812 -es brit-amerikai háború előtt a gyapjú és gyapjúruházat Egyesült Államokba történő exportjára vonatkozó brit embargó a "merinói őrülethez" vezetett, amikor William Jarvis a Diplomáciai Testülettől legalább 3500 [11] juhot importált 1809 és 1811 között. Portugálián keresztül .

A napóleoni háborúk (1793-1813) majdnem elpusztították a spanyol merinóipart. A régi kabinokat szétszórták vagy megölték. 1810 óta a merinói színtér Németországba , az Egyesült Államokba és Ausztráliába költözött . Szászország a napóleoni háborúk után feloldotta az élő merinók kivitelére vonatkozó tilalmat. A magasan képzett szász juhtenyésztő, Nake of Rennersdorf 1811-ben egy magánbirkafarmot hozott létre Kleindrebnitzben, de ironikus módon az ausztráliai és oroszországi juhexport sikere után saját vállalkozása kudarcot vallott.

Merinó az USA-ban

A merinó juhokat 1802- ben vezették be Vermontba . Ez végül a gyapjú fellendülését és visszaesését eredményezte , amely 1835-ben elérte az 57 cent fontonkénti (egységenkénti) árat . 1837-ben 1 000 000 bárány élt az államban. Az 1840-es évek végén a gyapjú ára fontonként 25 centre esett vissza. Az állam nem tudott ellenállni a más államok hatékonyabb versenyének, így Vermont juhászata összeomlott. [12]

Ausztrál merinók

Korai történelem

Körülbelül 70 helyi bárány, akik csak bárányzásra alkalmasak, túlélték az ausztráliai utat az első flottával , amely 1788. január végén érkezett meg. Néhány hónappal később az állományt 28 bárányra és egy bárányra csökkentették. [13]

1797-ben King kormányzó, Patterson ezredes, Waterhouse kapitány és Kent juhokat vásárolt Fokvárosban Gordon ezredes, a holland helyőrség parancsnokának özvegyétől. Amikor Waterhouse leszállt Sydneyben, eladta juhait John MacArthur kapitánynak, Samuel Marsdennek és William Cox kapitánynak. [tizennégy]

John és Elizabeth MacArthur

1810-ben 33 818 juh élt Ausztráliában. [15] John MacArthur (akit Ausztráliából Angliába küldtek a Patterson ezredessel vívott párbaj után) hét kost és egy anyajuhot hozott vissza III. György király első malomeladásából 1804-ben. A következő évben MacArthur és a birkák visszatértek Ausztráliába, újra találkozott feleségével, Elizabethtel, aki távollétében kifejlesztette a nyájukat. MacArthurt az ausztrál merinóipar alapító atyjának tartják; hosszú távon azonban juhai nagyon csekély hatással voltak az ausztrál merinó fejlődésére.

MacArthur 1812-ben úttörőként vezette be a szász merinót a tenyészállományból. Az első ausztrál gyapjúboom 1813-ban következett be, amikor átlépték a Nagy Határvonalat. Az 1820-as években megnőtt az érdeklődés a merinó juhok iránt. MacArthur 39 kost mutatott be és adott el 1820 októberében, és 510 GBP-t keresett. [16] 1823-ban, az első ausztrál birkakiállításon W. Riley ("Rabi") aranyérmet kapott a szászok többségének behozataláért; W. Riley kasmír kecskéket is importált Ausztráliába.

Eliza és John Furlong

Eliza Furlong (néha "Forlong" vagy "Forlonge") két gyermeke meghalt tuberkulózisban , és ő elhatározta, hogy megvédi túlélő két fiát azáltal, hogy meleg éghajlaton él, és szabadtéri elfoglaltságot keres nekik. Férje, John, egy skót üzletember észrevette, hogy a szász választmányból származó gyapjú sokkal magasabb áron kelt el, mint az Új-Dél-Walesből származó gyapjú . A család az ausztráliai juhtenyésztést választotta új vállalkozásának. 1826-ban Eliza több mint 1500 mérföldet (2400 kilométert) gyalogolt Szászország és Poroszország falvaiban, és válogatott szász merinói juhokat választott. Fiai, Andrew és William a juhtenyésztést és a gyapjú osztályozását tanulták. A kiválasztott 100 juhot Hamburgba vitték (terelték), és Kingston upon Hullba küldték . Innen Eliza és két fia velük ment Skóciába , hogy Ausztráliába küldjék őket . Skóciában egy új, brit székhelyű ausztrál cég vásárolta meg az első szállítmányt, így Eliza még kétszer megismételte az utat. Minden alkalommal csordát gyűjtött a fiainak. A fiakat Új-Dél-Walesbe küldték , de rábeszélték őket, hogy álljanak meg Tasmániában a juhokkal, ahol Eliza és férje csatlakozott hozzájuk. [17]

Az 1908-as melbourne-i korszak Eliza Furlongot olyan személyként írta le, aki "különösen ösztönözte és sok tekintetben segítette az egész állam jólétét, és neve megérdemelte, hogy örökké éljen történelmünkben" (újra kiadta a Wagga Wagga Daily Advertiser január 27-én, 1989) [18]

John Murray

1830-ra körülbelül 2 millió juh élt Ausztráliában, és 1836- ra Ausztrália háborút nyert Németországgal a gyapjúkereskedelem miatt, főként a németek soványság miatti elfoglaltsága miatt. A német gyártók 1845-ben kezdték meg az ausztrál gyapjú importját. [19] 1841-ben a dél-ausztráliai Mount Crawfordon Murray Camden vérbirkanyájat hozott létre, amelyet tasmán kosokkal párosítottak. Úgy gondolják, hogy némi angol leicesteri vért vezettek be, hogy a szőrzetet kitágítsák és az állatok méretet adjon. Az így kapott juhok sok dél-ausztráliai erős gyapjú juh alapját képezték. Testvére, Alexander Borthwick Murray szintén nagyon sikeres merinói juhtenyésztő volt. . [húsz]

The Peppin Brothers

A Peppin fivérek más megközelítést alkalmaztak az erősebb, hosszabb szőrű, szélesebb gyapjú juhok tenyésztésében. Miután megszerezték a Riverinában található Wanganella állomást, kiválasztottak 200 telepen tenyésztett juhot, amelyek helyben virágoztak, és vásároltak 100 Kannali-tenyésztésű dél-ausztráliai juhot, amelyet az importált Rambouillet (Rambouillet) tenyészt. A Peppin fivérek főként szász és Rambouillet kosokat használtak, 1860-ban négy Rambouillet kost importáltak. Ők irányítottak néhány Lincoln bárányt, de a csordába való bevezetésüket nem jegyezték fel. 1865-ben George Merriman megalapította a Merino Ravensworth gyapjúmalmot, amelynek része a Merryville-i malom Yassban , Új-Dél-Walesben . [13]

Vermonti juhok

Az 1880-as években vermonti juhokat importáltak Ausztráliába az Egyesült Államokból; Mivel sok ausztrál juhász úgy gondolta, hogy ezek a juhok javítják a gyapjúnyírást, használatuk gyorsan elterjedt. Sajnos a gyapjú tömege nagy volt, de a nettó hozam alacsony. Bevezetésük pusztító hatással volt számos ismert finom gyapjúfajtára.

1889-ben, amikor az importált vermonti juhok megtizedelték az ausztrál tenyészkosokat, több amerikai merinótenyésztő megalakította a Rambouillet Egyesületet, hogy megakadályozza a Rambouillet juhok kiirtását az Egyesült Államokban. Napjainkban az Egyesült Államok nyugati elterjedési területein a juhok körülbelül 50%-a rendelkezik rambouillet-vérrel. [tizenegy]

A Föderációs szárazság (1901-1903) az ausztrál juhállományt 72 millióról 53 millióra csökkentette, és véget vetett a vermonti korszaknak. Peppin és Murray vére uralkodóvá vált Ausztrália pásztor- és búzagazdaságaiban.

Jelenlegi helyzet

A mai Ausztráliában számos szász és más finomszőrű, valamint német vérvonal létezik a nagy esőzésű területeken. [16] Egy pásztor- és mezőgazdasági országban a Peppins és Collinsville juhok nagyon népszerűek (21-24 mikron). Szárazabb területeken Collinsville törzsek (21-24 mikron) találhatók. A merinó fejlesztése új szakaszba lép: az objektív gyapjúmérést és a BLUP-t (Best Linear Unbiased Prediction) most a kivételes állatok azonosítására használják. Mesterséges megtermékenyítést és embriótranszfert alkalmaznak génjeik terjedésének felgyorsítására. Ennek eredményeként az összes főbb törzs széles körben keresztezi egymást.

Rekordmagas árak

A kos világrekord ára 450 000 dollár volt egy JC&S Luster 53-ért, amelyet 1988-ban a dél-ausztráliai Adelaide-ben értékesítettek egy Merino akción . [21] 2008-ban egy ausztrál merinó birkát 14 000 ausztrál dollárért adtak el egy juhkiállításon , az új-dél-walesi Dubbóban tartott aukción . [22]

Események

A nemzetközi New England Field Day-t, amelyen a helyi kosok, gyapjú és anyajuhok szerepelnek, egész januárban, páros években tartják Walchban és Új-Dél-Wales területén . [23] Az éves Wool Fashion Awards díjátadót, amely a merinó gyapjú divattervezők általi használatát mutatja be , minden év márciusában az új-dél-walesi Armidale -ben tartják. [24]

Állatjogok

Ausztráliában a merinói juhok öszvérzése (a gyapjas bőrcsíkok eltávolítása a juh fenekéről a parazitafertőzés (myiasis) megelőzése érdekében. Ez egy fájdalmas eljárás, amelynek során ausztrál gazdák kerti ollóval húsdarabokat vágnak le élő juhok hátáról. ) bevett gyakorlat a fertőzések csökkentésére.bizonyos típusú legyek által fertőzött juhok. Ezt a módszert állatvédők támadták. 2004-ben a PETA kampányolt ez ellen a gyakorlat ellen. A PETA - kampány az egyesült államokbeli fogyasztókat célozta meg New York-i grafikus óriásplakátokon keresztüli promóciókkal . A PETA televíziós reklámokkal fenyegette meg az amerikai gyártókat. Divatkereskedők, köztük az Abercrombie & Fitch Co. [en] , a Gap Inc és a Nordstrom and George ( Egyesült Királyság ) leállították az ausztrál merinógyapjú termékek vásárlását. [25]

Az Új-Zélandi Mezőgazdasági Minisztérium Állatjóléti Tanácsadó Bizottsága felhívja a figyelmet egy kódexre, amely ajánlásokat és minimumszabályokat tartalmaz a juhtartásra vonatkozóan, és az öszvértartást „speciális módszernek” tekinti, amelyet egyes merinói juhoknál alkalmaznak néhány új-zélandi gazdaságban . [26]

2008-ban az öszvérkedés ismét aktuális téma lett Svédországban , amikor a svéd televízióban bemutattak egy dokumentumfilmet az öszvérkedésről [27] .

Ezt követték az ausztrál kormány és a gyapjúipari tisztviselők vesztegetési és megfélemlítési vádjai; [28] A gyapjúipar vitatta az állításokat. [29] Számos európai ruhakereskedő, köztük a H&M leállította az ausztrál merinó gyapjúból készült termékek raktározását. [harminc]

Új merinófajtákat népszerűsítenek Dél - Ausztráliában , amelyek nem igényelnek öszvértartást. [31]

A jelenlegi helyzet megoldásaként a Nyugat-Viktória "vékony bőrű" juhait is népszerűsítik.

Merinó a filatéliában

2003- ban Merinó képével ellátott bélyegeket bocsátottak ki Kazahsztánban.

Lásd még

Jegyzetek

  1. Bannikov A. G. , Flint V. E. Artiodactyla (Artiodactyla) rend // Állatok élete. 7. kötet Emlősök / szerk. V. E. Sokolova . - 2. kiadás - M . : " Felvilágosodás ", 1989. - S.  508 . — 558 p. — ISBN 5-09-001434-5 .
  2. Merinó gyapjú . Oviedo, Florida: NuMei. Letöltve: 2015. november 27. Az eredetiből archiválva : 2014. november 12..
  3. Corominas, Joan. Merino // Diccionario Crítico Etimológico Castellano e Hispánico  (spanyol) . - Madrid: Gredos, 1989. - ISBN 84-249-0066-9 .
  4. A Macquarie szótár  . - North Ryde: Macquarie Library, 1991.
  5. Állattenyésztési fajták – német merinói juh . Ansi.okstate.edu (1998. december 10.). Letöltve: 2012. augusztus 20. Az eredetiből archiválva : 2012. szeptember 14..
  6. Örökké nőni fog a báránygyapjú? . Modern gazda . Letöltve: 2019. március 1. Az eredetiből archiválva : 2017. november 30.
  7. Australian Wool Classing // Australian Wool  Corporation . - 1990. - S. 26.
  8. Wool, The New American Cyclopaedia , vol. 16, D. Appleton and Company, 1858, pp. 538. 
  9. Wool, The New American Cyclopaedia , vol. 16, D. Appleton and Company, 1858, pp. 538. 
  10. Agriculture, Icenographic Encyclopedia of Science , vol. 4, D. Appleton and Company, 1860, pp. 731. 
  11. 1 2 Ross, C.V. Juhtermelés és -gazdálkodás  (határozatlan idejű) . - Engleworrd Cliffs, New Jersey: Prentice Hall , 1989. -  26-27 . — ISBN 0-13-808510-2 .
  12. Vermonti Történelmi Társaság – William Jarvis merinójuhja . Vermonthistory.org. Letöltve: 2012. augusztus 20. Az eredetiből archiválva : 2012. szeptember 23..
  13. 1 2 McCosker, Malcolm. Örökség Merino  (neopr.) . - West End: Owen Edwards Publications, 1988. - S. 12-17in 18600. - ISBN 0-9588612-3-4 .
  14. Lewis, Wendy; Wendy, Simon Balderstone és John Bowan. Események, amelyek Ausztráliát  formálták (neopr.) . - New Holland, 2006. - ISBN 978-1-74110-492-9 .
  15. The Edinburgh Gazetteer , 1. kötet, Archibald Constable and Co.: Edinburgh, 1822, 570.
  16. 12. Massey , Charles. Az ausztrál merinó  (neopr.) . - South Yarra, 1990. - S. 62.
  17. ADB: Forlong, Eliza (1784 - 1859) Letöltve : 2009.11.28.
  18. Ramsay, Mary S. 'Forlong, Eliza // Australian Dictionary of Biography  (határozatlan) . - Melbourne University Press , 2005. - T. Supplementary. - S. 130-131.
  19. Taylor, Peter. Ausztrália lelkipásztori tulajdonságai  (neopr.) . — Sydney, London, Boston: George Allen & Unwin , 1984. — ISBN 978-0868617688 .
  20. SA Merino Rams in Queensland , Adelaide, SA: National Library of Australia (1861. június 19.), 2. o.. Letöltve: 2012. szeptember 2..
  21. Stock and Land archiválva : 2012. február 27. a Wayback Machine -nél . Letöltve: 2008-9-8
  22. The Land, NSW: Rural Press (2008. szeptember 4.).
  23. New England Merino Field Days archiválva 2009. október 30-án a Wayback Machine -nél Letöltve 2010-1-9
  24. Az Australian Wool Fashion Awards archiválva 2018. szeptember 20-án a Wayback Machine -nél . Letöltve: 2010-1-9
  25. Az Abercrombie & Fitch ígéretet tesz arra, hogy nem használ ausztrál merinógyapjút, amíg a mulesing és az élőexport véget nem ér . PETA.org . Hozzáférés dátuma: 2012. augusztus 20. Az eredetiből archiválva : 2012. július 22.
  26. A juhok jólétére vonatkozó ajánlások és minimumszabályok kódja Archiválva : 2008. június 5.
  27. A svéd fogyasztókat „aggasztó” a mulesing . Australian Broadcasting Corporation (2008. március 7.). Letöltve: 2008. március 8. Az eredetiből archiválva : 2008. március 10..
  28. Megvesztegetési követelések kőgyapjú kereskedelmi szervezet . A kor (2008. március 8.). Letöltve: 2008. március 8. Az eredetiből archiválva : 2008. március 10..
  29. Az ABC félreérti a svéd tévéműsort . Az ausztrál gyapjú- és juhipari munkacsoport (2008. március 12.). Letöltve: 2008. március 14. Az eredetiből archiválva : 2008. május 09.
  30. A H&M leállítja az ausztrál gyapjú árusítását | Ethisphere™ Institute . Ethisphere.com (2008. február 19.). Hozzáférés dátuma: 2012. augusztus 20. Az eredetiből archiválva : 2012. március 29.
  31. A tudósok a csupasz pocakos juh génjét keresik . Australian Broadcasting Corporation (2005. március 21.). Letöltve: 2007. november 25. Az eredetiből archiválva : 2007. november 18..

Linkek