Vörös Gorbatovszkaja (tehénfajta)

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. szeptember 4-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 3 szerkesztést igényelnek .
Vörös púpos fajta
Termelékenység Tej és hús irány
Eredet
Ország  RSFSR
Jellemzők
A súlyt bikák 900 kg-ig, tehenek 650 kg-ig

A Krasznaja Gorbatovszkaja  egy orosz tej- és húsmarhafajta [1] .

Tenyésztéstörténet és tenyésztés

A 19. század végén - a 20. század elején tenyésztették ki Bogorodszkoje faluban , Gorbatovszkij körzetben, Nyizsnyij Novgorod tartományban (ma Bogorodszkij körzet, Nyizsnyij Novgorod régió ). A helyi Priokszkij nagyorosz szarvasmarhát a lazarevoi Seremetev-Rukavishnikov birtokon lévő csordából keresztezték tirolival . Ezt követően sokáig „önmagukban” tenyésztették a keresztezett fajtákat [1] . A válogatás öltöny szerint zajlott: vörös színű állatokat hagytak.

Az Oka folyó alsó szakaszán terjedt el . A fajtát 1926-ban engedélyezték.

A vörös gorbatov fajtájú szarvasmarhákat Nyizsnyij Novgorod , Ivanovo , Vlagyimir régiókban, Mordovában , Csuvashiában tenyésztik . A fejlesztés érdekében horgász és vörös dán fajtájú bikákat használnak . 1969. január 1-jén 429,2 ezer vörös Gorbatov-fajta szarvasmarha volt a Szovjetunióban. 1985. január 1-jén több mint 150 000 vörös gorbatov fajtájú szarvasmarha volt az állami vállalatoknál [1] .

Az 1990-es évektől veszélyeztetett fajta (tejipari üzemekben fekete-fehér és holstein-fríz váltja fel ). Jelenleg a Vörös Gorbatov fajta aránya a Nyizsnyij Novgorod régióban 4,7% (1964-ben 31,1%). Az egyedülálló és kisméretű vörös Gorbatov fajta megőrzéséhez génállomány állomány szervezése szükséges.

A Nyizsnyij Novgorod régióbeli JSC "Ababkovskoye" hivatalos megerősítést kapott az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumától a Krasnogorbatovskaya szarvasmarhafajta tenyésztőüzemének való elnevezéséhez. 2021-ben a tejelő tenyészállomány 680 fejből áll. [2]

Jellemzők

Az erős felépítésű, csontozatú és izomzatú állatok jól fejlettek. A szarvasmarha megnyúlt törzsű, alacsony végtagjai, keresztcsontja enyhén emelkedett, csontváza masszív, könnyű. A tehenek vörös színűek, cseresznyepiros árnyalatokkal, ritkán fehér jegyekkel a fejen, a hason, a tőgyön és a farokkefén [1] . Bikák marmagassága 127-130 cm, tehenek 118-120 cm, ferde testhossza 145-155 cm. Feje rövid, szarvai fehérek, végei sötétek. A mellkas széles (36-39 cm) és mély (60-67 cm), a mellkas kerülete 180-182 cm.

Termelékenység

Felnőtt tehenek súlya - 450-500 (legfeljebb 650) kg; bikák - 730-830 (900-ig) kg. A szarvasmarhák jól hizlaltak [1] . A borjak születési súlya - 23-29 kg, 6 hónapos korban - 150-160 kg. A hizlalás átlagos napi gyarapodása legfeljebb 1 kg. A hízott bikák vágási hozama 62-65%. A hús minősége jó. Tejtermelékenység - 3500-4000 kg. A tej zsírtartalma 4,1-4,5% (legfeljebb 6%), zsírtartalmát tekintve a tej az egyik első helyet foglalja el az orosz fajták között. A tej fehérjetartalma 3,2-3,4%. A rekordot döntõ tehenek tejhozama - akár 8000 kg és több. 1975-ben az ötödik laktáció 300 napjára Lenta 8822 tehénből 10 218 kg 4,2%-os zsírtartalmú tejet nyertek . A Vörös Gorbatov fajtájú szarvasmarhák erős, nehéz bőrt termelnek (az élősúly 8-9%-a), amely a bőripar alapanyaga .

2020-ban az Ababkovskoye JSC-ben egy takarmánytehénre jutó átlagos tejhozam 4500 kg volt.

Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Vörös púpos fajta // Mezőgazdasági enciklopédikus szótár / Szerkesztőbizottság: V.K. Month (főszerkesztő) és mások - M . : Szovjet Enciklopédia, 1989. - S. 251-252. — 655 p.
  2. ↑ Vörös Gorbatovszkaja Ababkovtól . Letöltve: 2021. július 16. Az eredetiből archiválva : 2021. július 16.

Irodalom

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák