Köves bogyó

Köves bogyó
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Kétszikű [1]Rendelés:RosaceaeCsalád:RózsaszínAlcsalád:RosanaceaeTörzs:RubeaeNemzetség:RubusKilátás:Köves bogyó
Nemzetközi tudományos név
Rubus saxatilis L. , 1753

Kostyanik , köves kő ( lat.  Rúbus saxatilis ) - évelő méznövény ; a Rosaceae családba tartozó Rubus (Málna) nemzetség faja .

Botanikai leírás

A Kostyanik egy kis évelő lágyszárú növény, legfeljebb 30 cm magas, legfeljebb 1,5 m hosszú hajtásokkal , a talaj mentén elterülve, őszre gyökerezik.

A szár egyenes, kemény rostokkal.

Levelei háromlevelűek, érdesek, kemény szőrzetűek, hosszú levélnyéleken . Karcmentes , tojásdad-lándzsás.

A virágok fehérek, kicsik, kétivarúak, a szár tetején gyűjtöttek 3-10 korymbose vagy ernyős virágzatban . Május-júniusban virágzik.

A termés  egy viszonylag nagy , élénkvörös vagy narancsvörös színű kombinált csonthéjas, rendszerint egy-öt termésből [ 2] áll, amelyek belsejében egy-egy nagy mag található. A bogyók lédúsak, savanyúak. A gyümölcsök július-augusztusban érnek.

Elosztás

Oroszországban az európai rész számos régiójában megtalálható (kivéve a szélső déli területeket), Szibériában és a Távol-Keleten . Közép-Oroszországban minden területen ismert, csak nedves erdőkre korlátozódik, főleg tűlevelűekre .

Kémiai összetétel

A csontos gyümölcsök szénhidrátot , szerves savakat , pektint és tanninokat tartalmaznak , legfeljebb 44 mg% C-vitamint , több mint 1000 mg% flavonoidot , tokoferolt , fitoncideket . A légi részen - alkaloidok , flavonoidok, tanninok, rutin , aszkorbinsav.

Jelentés és alkalmazás

A mogyorófajd szívesen, de kis mennyiségben eszik bogyókat. A leveleket a szarvasmarhák megeszik. Nem ellenáll a legeltetésnek [3] .

A bogyókat cukorral vagy tejszínnel, tejjel és mézzel, szósz és száraz fűszerezés, csontvíz és kávéital formájában tálalhatjuk. A csontból ecetet és bort , összetett teát készítenek, és szárítják. De a legjobb friss bogyókat enni. Csontbogyóból készíthet kvast és gyümölcsitalokat , zselét és kompótot , lekvárt és zselét , szörpöt és gyümölcslevet, habot és fűszereket. A hosszú távú tároláshoz a bogyókat lefedjük cukorral vagy leöntjük vízzel, és hideg helyen (hűtőszekrényben, pincében és gleccserben) tároljuk. .

A népi gyógyászatban a csontbogyókat vérszegénység és megfázás esetén használják. A levelek és szárak főzetét gyomor-bélrendszeri betegségek, daganatok, köszvény , ízületi gyulladások, valamint skorbutellenes szerként használják. Szibériában a levélforrázatot fájdalomcsillapítóként használják szív, migrén , korpásodás ellen, hajerősítésre és nyugtatóként. .

Lásd még

Rokon fajok:

Jegyzetek

  1. ↑ A kétszikűek osztályának magasabb taxonként való feltüntetésének feltételéhez az ebben a cikkben ismertetett növénycsoporthoz, lásd a "Kétszikűek" cikk "APG-rendszerek" című részét .
  2. ↑ Kostyanik  / L. S. Krasovskaya // Nagy Orosz Enciklopédia  : [35 kötetben]  / ch. szerk. Yu. S. Osipov . - M .  : Nagy orosz enciklopédia, 2004-2017.
  3. ↑ Agababyan Sh. M. A Szovjetunió széna- és legelőinek takarmánynövényei  : 3 kötetben  / szerk. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Kétszikűek (Chloranthic - Hüvelyesek). - S. 488. - 948 p. — 10.000 példány.

Irodalom