Kirchner, Wilhelm

Wilhelm Kirchner ( németül  Wilhelm Kirchner ; 1848 . július 9. Göttingen  - Lipcse , 1921 . augusztus 22. ) - német állattenyésztési szakember, professzor, a tejtermesztéssel kapcsolatos munkáiról ismert.

A Hallei Egyetem Mezőgazdasági Intézetében volt asszisztens , majd egy kieli tejtermelő kísérleti állomás élére került , később a talajtan és a tejtermesztés professzora volt Hallében, végül ( 1890 -ben ) rektor és a Lipcsei Egyetem Mezőgazdasági Intézetének professzora .

Az esszék szerzője:

• "Untersuchungen über den Pflanzenschleim" ( 1874 ),
• "Beitrag zur Kenntniss der Kuhmilch" ( 1877 ),
• "Bericht über die internationelle Molkerei-Ausstellung in Hamburg" ( 1878 ),
• "Rationelle Behandlung der Milch" ( 1881 ),
• "Handbuch der Milchwirthschaft" (3. kiadás, 1891 )
• "Über die gegenwärtigen Arien der Milchverwerthung etc." ( 1892 ) stb 1882 óta

szerkesztette a Landwirthschaftliche Post hetilapot.

Jegyzetek

Linkek

• Rövid életrajz  (német)
• Kirchner, Wilhelm // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára  : 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1890-1907.