Kianskaya (tehénfajta)

Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. augusztus 17-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzések 4 szerkesztést igényelnek .
Kian fajta

Kian fajtájú tehén és borjú
Termelékenység Hús irány
Eredet
Ország  Olaszország
Jellemzők
Növekedés 150-180 cm
A súlyt bikák 1200-1500 kg, tehenek 700-1000 kg
 Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon

A Kian fajta ( olaszul  Chianina ) húsmarhafajta. Olaszországban tenyésztették a Val di Chianában . Innen importálták Brazíliába, Argentínába, Kanadába. A világ egyik legrégebbi fajtája.

Jellemzők

Az állatok színe fehér, jellegzetes szürke árnyalattal. A Kian fajta tehenek nagyon nagyok (marmagasság 150-180 cm), hosszúkás testűek és kivételesen jó húsminőségűek. A tehenek élősúlya 700-750 (800-1000) kg, a bikák 1200-1500 kg, maximum - 1820 kg [1] .

Borjak születési súlya 45-50 kg. A borjak vörösen születnek (mint a szürke ukrán szarvasmarha), és három hónapos korukig azok maradnak.

Használat

A tehenek jó tejhozamának köszönhetően a fiatal állatok 6 hónapos korukban elválasztva elérik a 220-280 kg-ot, és 2 éves korig kiemelkedően magas növekedési energia jellemzi őket. Ugyanakkor egy kis zsír rakódik le. A szabvány szerint a Kian bikák tömege 12 hónapos korban 475 kg, 15-580, 18-676 és 23 hónapos korban 839 kg. Vágási hozam 60-65%.

Az állatok növekedését jelentős intenzitás jellemzi. Az átlagos napi élősúlygyarapodás a hizlalás során eléri a 2000-et. Az állatállomány tejhozama alacsony [2] .

A kian fajtájú állatok szürke ukrán és szimmentáli fajtájú állatokkal való keresztezéséből nyert utódok jó húsminőségűek.

Fotógaléria

Lásd még

Jegyzetek

  1. ↑ Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia (olasz nyelven). Milánó: Edagricole. ISBN 9788850652594 . p. 18-20.
  2. ↑ Kian fajta. // G. O. Birta, Yu. G. Burgu. A hús áruismerete. Fej segítő. - K .: Oktatási Irodalom Központ, 2011. - 164 p. — ISBN 978-611-01-0251-3 .

Irodalom

  Ugrás a Wikidata elemre  Szótárak és enciklopédiák