Vas (anyag)

A stabil verziót 2022. június 30-án nézték meg . Ellenőrizetlen változtatások vannak a sablonokban vagy a .
Vas
Izomerek
α β γ
Tábornok
Szisztematikus név α : (E)-4-(2,5,6,6-tetrametilciklohex-2-én-1-il)but-3-én-2-onβ : (E)-4-(2,5,6,6-tetrametil-ciklohexen-1-il)-but-3-én-2-ony : (E)-4-[(1S,3R)-2,2,3-trimetil-6-metilidén-ciklohexil]but-3-én-2-on
Chem. képlet C14H22O _ _ _ _
Fizikai tulajdonságok
Moláris tömeg 206,3239 g/ mol
Sűrűség α : 0,914 g/cm³β : 0,922 g/cm³γ : 0,9 g/cm³
Termikus tulajdonságok
T. kip. α : 278,7℃β : 294,4℃γ : 279,3 ℃
T. rev. α : 118,4℃β : 127,1 ℃γ : 118,7℃
Osztályozás
CAS szám α :  79-69-6β :  79-70-9y :  79-68-5
PubChem α :  5371002β :  5375215γ :  6433146
CHEBI α : 10284β : —γ : —
MOSOLYOK
α : CC1CC=C (C(C1(C)C)C=CC(=O)C)Cβ : CC1CCC (=C(C1(C)C)C=CC(=O)C)Cγ : CC1CCC (=C)C(C1(C)C)C=CC(=O)C
Az adatok standard feltételeken alapulnak (25 ℃, 100 kPa), hacsak nincs másképp jelezve.

A vasak az illatszeriparban használt metilionon aromás anyagok csoportja , amelyeket íriszolajból [1] nyernek , különösen az orris gyökérből .

Getting

Az íriszolajat (–)-transz-α-vasat, (+)-cisz-γ-vasat, (+)-cisz-α-vasat, (+)-β-vasat és (+)-β-vasat tartalmazó halvány írisz rizómák vízgőz-desztillációjával nyerik . (+)-transz-y-vas. A germán írisz rizómái ugyanazon vasak enantiomerjeit tartalmazzák [2] . A vasat először Johann Tiemann és Friedrich Krüger izolálta az íriszolajból; azt is megállapították, hogy metil-keton (az α- és β-iononokkal végzett bomlási és összehasonlítási reakciók alapján), és nevet adtak neki [3] .

A vasak mesterséges szintetizálására az 1940-es évek óta történtek kísérletek. A legtöbb korai szintézismódszer a 9-metil-pszeudoionon vagy más intermedierek elektrofil ciklizálását jelentette [2] . A legkisebb mennyiségű mellékterméket bór-trifluorid ciklizálószerként történő felhasználásával kaptuk [4] .

A 6-metil- citrál acetonnal történő kondenzálásával , majd a kapott pszeudovas ciklizálásával nyert vas α- és β-izomerek keveréke [5] .

Izomerek

A vasnak 10 izomerje van; különösen az α- és γ-vasok négy sztereoizomer módosulással rendelkeznek a cisz-transz izoméria következtében [6] .

Jegyzetek

  1. Európa Tanács, 2007. augusztus Az ízek természetes forrásai, 2. kötet  a " Google Books " -ban
  2. 1 2 Swift, KA Az ízek és illatanyagok aktuális témái: A felfedezés új évezrede felé . - Springer Science & Business Media, 2012. - P. 19. - ISBN 9789401140225 . Archiválva : 2022. április 12. a Wayback Machine -nél
  3. Jelenlegi szerves kémia . - Bentham Science Publishers, 1997. július. - 154. o.. Archiválva : 2022. április 13. a Wayback Machine -nél
  4. Advances in Chemistry, 26. kötet, 1-6 . szám . - Uchpedgiz, az RSFSR Oktatási Népbiztossága , 1957. - P. 99. Archív másolat 2022. április 13-án a Wayback Machine -nél
  5. Zefirov, N. S. Chemical Encyclopedia, 1. kötet . - Szovjet Enciklopédia , 1990. - P. 263. - ISBN 9785852700087 . Archiválva : 2022. április 13. a Wayback Machine -nél
  6. Gorjajev, M.I. Módszerek az illóolajok vizsgálatára  / M.I. Goryaev, I. Pliva. - A Kazah SSR Tudományos Akadémiájának Kiadója , 1962. - P. 488. Archív példány 2022. április 13-án a Wayback Machine -nél

Linkek