Sacher, Anna
| Sacher Anna | |
|---|---|
| német Sacher Anna | |
| Születési név | német Anna Mária Fuchs |
| Születési dátum | 1859. január 2. [1] |
| Születési hely | |
| Halál dátuma | 1930. február 25. [1] (71 éves) |
| A halál helye | |
| Ország | |
| Foglalkozása | Hotel menedzser |
| Házastárs | Eduard Zacher |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Anna Maria Sacher ( német Anna Maria Sacher , szül. Fuchs ( német Fuchs ); 1859. január 2. [1] , Bécs - 1930. február 25. [1] Bécs [2] ) - osztrák üzletasszony , a " Sacher " bécsi szálloda tulajdonosa ", az alapító Franz Sacher sógornője .
Életrajz
Anna Sacher, Johann Fuchs hentes lánya az osztrák fővárosban nőtt fel, ahol iskolában tanult, és segített apjának a húsboltban. 1880 - ban Anna férjhez ment Eduard Sacher cukrászhoz és szállodatulajdonoshoz , Rosa és Franz Sacher fiához . Az após volt a világhírű Sacher torta receptjének szerzője , amelyet később a szálloda cukrászdájában árultak. Edwarddal kötött házasságában Annának két fia született, Edward és Christoph.
1876-ban Eduard egy szállodát nyitott Bécsben a Philharmonikersstrasse-n, amely néhány évvel később eleganciájával, exkluzivitásával és magas szintű konyhaművészetével szerzett jól megérdemelt hírnevet. Férje 1892-es halála után Anna irányította a szállodát. A következő évtizedekben kulináris tapasztalatának és egyedi vezetési stílusának köszönhetően a szálloda joggal került Európa leghíresebb szállodái közé. Sacher Anna férjéhez hasonlóan megkapta a császári udvar megtisztelő beszállítói címét.
Anna Sacher számos díjat kapott kulináris kiállításokon. Emlékezik rá, hogy imádta a szivarokat és a kis francia bulldogokat . 1929-ben Anna Maria Sacher súlyos anyagi gondok miatt elhagyta a szálloda vezetését. 1934 óta a csődeljárás eredményeként a Sacher Hotel a Gürtler család tulajdonába került.
A moziban
- 1939-ben a német képernyőkön bemutatták a „ Hotel Sacher” című játékfilmet , amelyben Hedwig Bleibtreu a szálloda tulajdonosát, Anna Sachert alakította [3] .
- 2016-ban jelent meg a " Sacher: A Story of Seduction " című osztrák-német minisorozat , amelyben Anna Sacher szerepét Ursula Strauss [4] alakította .
Jegyzetek
- ↑ 1 2 3 4 Österreichische Akademie der Wissenschaften Osztrák Életrajzi Szótár (német) / Hrsg.: Österreichische Akademie der Wissenschaften - doi: 10.1553/0X00284322
- ↑ 1 2 Német Nemzeti Könyvtár , Berlini Állami Könyvtár , Bajor Állami Könyvtár , Osztrák Nemzeti Könyvtár nyilvántartása #139577270 // Általános szabályozási ellenőrzés (GND) - 2012-2016.
- ↑ Hotel Sacher archiválva 2020. március 1-én a Wayback Machine -nél , www.filmportal.de
- ↑ Wiens legendäres Sacher im ORF-Weihnachtsprogramm Archiválva : 2020. március 29. a Wayback Machine -nál , www.ots.at
Irodalom
- Ingrid Haslinger : Kunde-Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen kuk Hoflieferanten. Schroll, Wien 1996, ISBN 3-85202-129-4 .
- Kalmár János, Mella Waldstein: KuK Hoflieferanten Wiens. Stocker, Graz 2001, ISBN 3-7020-0935-3 . S. 10-15.
Linkek
 Bibliográfiai katalógusokban |
|---|