| dokozahexaénsav | |
|---|---|
| | |
| Tábornok | |
| Rövidítések | DHA |
| Chem. képlet | C 21 H 31 COOH |
| Patkány. képlet | C - 80,44%, H - 9,82%, O - 9,74% |
| Fizikai tulajdonságok | |
| Moláris tömeg | 328,49 g/mol g/ mol |
| Sűrűség | 0,943 g/cm³ |
| Osztályozás | |
| Reg. CAS szám | 6217-54-5 |
| PubChem | 445580 |
| Reg. EINECS szám | 612-950-9 |
| MOSOLYOK | CCC=CCC=CCC=CCC= CCC=CCC=CCCC(=O)OCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C= C\C/C=C\C/C =C\CCC(=O)O |
| InChI | InChI=1S/C22H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22( 23) 24/ó3-4,6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2,5,8,11,14,17,20-21H2,1H3,(H,23) ,24)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-15-,19-18-MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N |
| CHEBI | 28125 |
| ChemSpider | 393183 |
| Az adatok standard körülményeken (25 °C, 100 kPa) alapulnak, hacsak nincs másképp jelezve. | |
| Médiafájlok a Wikimedia Commons oldalon | |
Dokozahexaénsav (DHA) - (cisz, cisz, cisz, cisz, cisz, cisz-4, 7, 10, 13, 16, 19-dokozahexaénsav), eng. A dokozahexaénsav ( DHA ) vagy cervonsav az Omega-3 osztályba tartozó esszenciális többszörösen telítetlen zsírsav . A legtöbb állati szövet lipidjének része. Nagy mennyiségű DHA található a lazac és az atlanti hering , a zooplankton , a tengeri puhatestűek és a mikroalgák halolajában.
Az FDA nem állapította meg a DHA és az EPA napi bevitelét [1] . Oroszországban az Omega-3 és Omega-6 PUFA-kra csak általános ajánlott normákat állapítottak meg [2] .
A dokozahexaénsav az eikozapentaénsavval (EPA) együtt az egyik legértékesebb omega-3 többszörösen telítetlen zsírsav az emberi egészség szempontjából. A DHA a növényi zsírokban gyakorlatilag hiányzik (kivéve a mikroszkopikus algákból nyert zsírokat), de az állati zsírokban megtalálható, különösen sok a tengeri halak zsírjában . A DHA nemcsak a zsír felhalmozódását akadályozza meg a szervezetben, hanem fontos a gyermek agyának és látásának kialakulásában is, hasznos az agyi keringésben. A magzat és a csecsemő aktív agynövekedésének időszakában - a terhesség harmadik trimeszterében és a szoptatás alatt - a DHA feltételesen esszenciális [3] zsírsav a gyermek számára, és megfelelő mennyiségben kell bejuttatnia a méhlepényen keresztül és az anya szervezetével. anyatej, ami csak akkor lehetséges, ha van.elegendő tartalék a terhes és szoptató nő szervezetében. Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete azt javasolja, hogy a nők legalább napi 200 mg DHA-t fogyasszanak terhesség és szoptatás ideje alatt.
A DHA a komplex lipidek egyik fő összetevője. A DHA és az EPA a gyermekek hosszú élettartamának és normál fejlődésének táplálkozási összetevői. Hiányuk számos patológiát és az élet lerövidülését okozza a biológiai közösségben.
Dr. Hve-Kveong Kim és munkatársai ( Szöuli Nemzeti Egyetem ) beszámoltak róla Dokozahexaénsav (DHA) hozzáadása 25-200 µmol/L koncentrációban megakadályozta a preadipociták érett sejtekké történő differenciálódását. Ezenkívül dózisfüggő gátlás volt tapasztalható a lipidek zsírsejteken belüli későbbi felhalmozódásában . Így ha DHA-t 200 µmol/l koncentrációban adtunk hozzá, a zsírcseppek átlagos mérete és a lipidlerakódási terület relatív területe 700-ról 100 µm-re, illetve 25%-ról 10%-ra csökkent. . Végül a DHA 24 és 48 órával a beadás után zsírsejtek apoptózist indukált. „A DHA úgy hat, hogy megzavarja a preadipociták differenciálódását , apoptózist és zsírsejtek delipidációt indukál; Ezeken a mechanizmusokon keresztül ez (DHA) szabályozhatja a zsírszövet tartalmát a szervezetben” – összegezték a koreai kutatók.
Ezenkívül, ha naponta legalább 250 mg DHA-t fogyaszt, csökkentheti a rák esélyét. [négy]