Fehér hullám
| Fehér hullám | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:GombaAlkirályság:magasabb gombákOsztály:BasidiomycetesFelosztás:AgaricomycotinaOsztály:AgaricomycetesRendelés:RussulaceaeCsalád:RussulaNemzetség:TejesSzakasz:LactariusKilátás:Fehér hullám | ||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
| Lactarius pubescens Fr. , 1838 | ||||||||||
| ||||||||||
A fehér volnushka ( lat . Lactarius pubéscens ) a Russula család ( lat. Russulaceae ) tejes ( lat. Lactarius ) nemzetségébe tartozó gomba . Szibériában gyakran fehérhalnak nevezik .
Leírás
- Süveg ∅ 4-8 cm, eleinte domború, majd elhajló és akár tölcsér alakú, széle görbült, középen benyomott. A bőr fehér, a közepén általában sötétebb, kifejezett koncentrikus zónák nélkül, sűrűn serdülő, néha nyálkás.
- A lemezek tapadnak vagy enyhén süllyednek, gyakoriak, keskenyek, fehérek.
- A spórapor fehér vagy krémszínű.
- Lábszár 2-4 cm magas, ∅ 1,2-2 cm, hengeres, a töve felé elvékonyodó, sima vagy enyhén serdülő, a kor előrehaladtával üregessé válik, a kalap színével megegyező színű.
- A pép sűrű, fehér, törékeny, enyhe szagú.
- A tejszerű lé bőséges, fehér, maró, nem változtatja színét a levegőben.
Változékonyság
Az életkor előrehaladtával a kalap egyre simább lesz, az egész gomba egésze sárgává válik.
Ökológia és elosztás
A nyírfával mikorrhizát képez , a nyírligetek széleit és a ritka tűlevelű-nyír fiatal állományokat kedveli . Gyakran nagy csoportokban található.
Szezon : augusztus eleje - szeptember vége.
Hasonló fajok
Könnyen megkülönböztethető más fehér fejősöktől serdülő kalapjáról.
Szinonimák
- Lactarius controversus var. pubescens ( Fr. ) Gillet , 1876
- Lactarius torminosus subsp. pubescens ( Fr. ) Konrad & Maubl. , 1935
- Lactarius torminosus var. pubescens ( Fr. ) S. Lundell , 1956
Táplálkozási tulajdonságok
A szovjet gombafelosztás szerint feltételesen ehető gomba, sózott formában is használják , míg a húsa barnás színt kap.
| Amit elemeztek | víz (%-ban) | abszolút szárazanyagból %-ban | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| mókus | zsír | mannit | Szahara | hamu | rost | BEV | ||
| Láb | 91.10 | 37.47 | 3.81 | 14.71 | 2.11 | 5.91 | 31.32 | 4.67 |
| Kalap | 91,54 | 39.49 | 6.17 | 13.97 | 1.87 | 9.24 | 23.17 | 6.09 |
Jegyzetek
- ↑ Rabotnov T. A., Govorukhin V. S. A Szovjetunió szénaföldeinek és legelőinek takarmánynövényei : 3 kötetben / szerk. I. V. Larina . - M .; L. : Selkhozgiz, 1950. - T. 1: Spóra, gymnosperms és egyszikűek. - S. 44. - 689 p. — 10.000 példány.
Irodalom
- Jansen P. Minden a gombáról. - Szentpétervár. : Crystal, 2006. - S. 88.
- A Szovjetunió gomba / lyukak. szerk. Gorlenko M. V. . - M . : Gondolat, 1980. - S. 233 .
- Minden a gombáról / szerk.-összeáll. N. G. Lebedeva. - H . : "Ereklye", 1997. - S. 73.
- Lyakhov P. R. Gombák enciklopédiája. - M . : EKSMO-Press, 2001. - S. 99.
- Serzhanina G. I. Fehéroroszországi kalapgomba. - Mn. : Tudomány és technológia, 1984.
Linkek
 Taxonómia |
|---|