| Ánizs skarlát | |
|---|---|
| Szisztematika | |
| Nemzetség | almafa |
| Kilátás | almafa haza |
| Fajta | Ánizs skarlát |
| Reg. cím | Ánizs skarlát [1] |
| Szinonimák | |
|
|
| Eredet | |
| Kezdeményező | A Szamarai Régió Kertészeti és Gyógynövény-kutatóintézet állami intézménye „Zsigulev kertek” |
| Anyakönyvvezető | Szövetségi állami intézmény "Az Orosz Föderáció Állami Bizottsága a tenyésztési eredmények tesztelésére és védelmére" |
"Anis skarlát" - a hazai alma univerzális fajtája . A regisztrációs név szinonimái: Anis Velvet, Anis Red, Anis Kumachovy, Anis Safianovy. A fajtát meglehetősen széles körben használják a nemesítésben . Állami vizsgán 1939 óta. 1947-ben szerepel az állami nyilvántartásban az északnyugati ( Tver régió , Kostroma régió , Jaroszlavl régió ), Volga-Vjatka ( Nyizsnyij Novgorod régió , Mari El Köztársaság , Udmurtia , Csuvasia ) és Közép-Volga ( Szamara régió , Tatárország ) vonatkozásában. régiók [1] .
Valószínűleg az „ Anise striped ” [1] fajta mutációja .
Az ánizs az őszi érésű Volga ősi fajtái, amelyek a múlt században ugyanazt a helyet foglalták el a Volga-vidék kertjében, mint az Antonovka Közép-Oroszország központi régióiban. Az ánizsok a klónok nagy családját képviselik, amelyek sok közös vonást mutatnak egymással. Az ánizsok egyes fajtái és formái morfológiai, biológiai és gazdasági jellemzőikben különböznek egymástól. A Szaratov régióban V. K. Levoshin 60 ánizsfajtát azonosított. Volgográdban és az Asztrahán régió északi részén V. V. Malicsenko 40 különböző formát fedezett fel, amelyek sok tekintetben különböznek egymástól, de elsősorban a gyümölcsök színében és érésük időpontjában. Ennek a fajtának a fő fajtái az " Ánizs csíkos ", " Ánizs rózsaszín csíkos " és az "Ánizs skarlát" [2] .
A fa magas. A korona széles piramis alakú, a korral lekerekített, közepes sűrűségű. A fák az ültetés után 4-5 évvel kezdenek gyümölcsöt hozni. Évente terem gyümölcsöt. Teljesen kifejlett állapotban 200-300 kg almát ad fánként, ekkor megjelenik a termés gyakorisága, a termések kisebbek.
A fő ágak íveltek, emelkedettek, enyhén hajlottak, viszonylag vékonyak, világosbarnák. Gyümölcsöt főként hároméves fán, lándzsákon és összetett szálkákon terem. A hajtások enyhén íveltek, rövid internódiumokkal, barna színűek, vörös árnyalattal és kis számú lekerekített, nagy, de gyakran közepes méretű lencsékkel, a hajtások enyhén serdülők vagy kopottak.
Levelei közepes méretűek és hosszúak, zöldek, ritkán oválisak és tojásdadok, de gyakrabban lekerekítettek, rövid véggel és lekerekített aljjal, észrevehetően íveltek, tövénél enyhén meghajlottak, finoman fogazott, recés vagy recés-fűrészes, széle mentén enyhén hullámosak . A lap felülete matt, középső részén enyhén ráncos, jellegzetes mélyedésekkel, borsó átmérőjű. A levélnyél meglehetősen rövid, erősen serdülő, gyenge antocianinnal festett, anélkül, hogy a központi idegbe kerülne. A levéllemez serdülőképessége gyenge vagy közepes. Az idegesség erősen kifejezett, durván hálós, antocianin festődés nélkül. A levelek a hajtásra merőlegesen helyezkednek el. A karcok kicsik, keskeny lándzsa alakúak.
A virágok fehér-rózsaszín bimbósak, virágzáskor a virág közepes méretű, csésze alakú, a szirmok fehérek, zöldes árnyalatúak, hosszúkás-oválisak, homorúak, szélükön durván hullámosak, a bibeoszlop meglehetősen rövid, erősen serdülő, az oszlopok teljes hosszában csupaszok, helyenként a talajon serdülő. A bibék stigmái kissé a portokok szintje felett helyezkednek el .
Termése kicsi, átlagos súlya 63 gramm, lapos kerek, hagyma alakú. Felülete enyhén bordázott, sima. Tölcsér a keskenytől a szélesig, közepes vagy nagy mélységű, néha közepesen rozsdásodással. A csészealj keskeny, lekerekített élekkel, összehajtott, közepes mélységű. Kocsánya közepes vastagságú, rövid. Héja sima, fényes, eltávolítva zöldes, éréskor enyhén sárgás, kékes bevonattal. A legtöbb gyümölcs fedőszíne elmosódott vörös pír formájában. A bőr alatti pontok nem feltűnőek. A pép zöldesfehér, lágy, lédús, finom szemcsés. Íze jó, savanykás-édes, jellegzetes ánizs aromával és utóízzel. Fogyasztási feltételek: nyártól kora télig, gyakrabban őszig. A gyümölcsöket 35-40 napig tárolják. A gyümölcsök piacképessége átlagosan 79-80%, ezen belül a legmagasabb és első osztályú - 34-36%. A gyümölcsöket frissen fogyasztják, és alkalmasak gyümölcslevek készítésére, lekvárok, mályvacukor, szárított alma és egyéb termékek készítésére.
Az Alsó-Volga régióban a fák télállósága meglehetősen magas, de a szárazság- és hőállóság viszonylag gyenge. Ezek a számok jelentősen megnövekednek, ha e fajtához tartozó fákat rendszeres öntözés mellett termesztik. Az ánizsok széles körű elterjedését a Volga régióban mindenekelőtt az élesen kontinentális körülményekhez való magas ökológiai alkalmazkodóképességük magyarázza. A fajta viszonylag ellenáll a varasodásnak, és csak az erős epifitózis éveiben 1 ponttal, a lisztharmat jobban érinti a fajtát - 4 pontig.
A fajta előnyei: magas ökológiai alkalmazkodóképesség, a fa nagy tartóssága, gyönyörű szín, kellemes íz és gyümölcs szállíthatóság, nemcsak frissen, hanem feldolgozóipari alapanyagként is használható, nagyon magas terméshozam , viszonylag magas tél szívósság , a termések a kivehetőig elég érettek szilárdan tartják a fát.
Hátrányok: a fák érzékenysége a lisztharmatra, a termések viszonylag kis mérete, a termés gyakorisága, gyakorlatilag öntermékeny (beporzókra van szüksége, amelyek közül a legjobb a Jandikovszkoje és Ijulszkoje Csernyenko ), alacsony korai érés, közepes érzékenység a varasodásra , erős fekete rák , a gyümölcsök a tárolás során érzékenyek a rothadásra [1] [2] .