Bernauer Ágnes torta

Torte Agnes Bernauer ( németül:  Agnes-Bernauer-Torte ) egy német sütemény, a bajor konyha specialitása, eredetileg Straubingból származik . Egy többrétegű, diós habcsók rétegű , kávés vajkrémes torta egy borbély lányának a nevét viseli , aki a 15. században Münchenben uralkodó III. Albrecht herceg felesége lett. Az apósa által boszorkánysággal vádolt és a Dunába fulladt Ágnes tragikus sorsát nemcsak a cukrászda, hanem számos irodalmi mű is megörökítette [1].. Bernauer Ágnes süteményreceptje a straubingi Krönner cukrászdában készült [2] [3] . Az Agnes Bernauer torta a Freundin magazin szerint [4] a világ tíz legnépszerűbb német süteményének egyike .

Jegyzetek

  1. Sabine Herre. Bayerischer Wald: Mit Passau, Regensburg und Ausflugen in den Böhmerwald
  2. Franziska Wanninger, Martin Frank. Der Famose Freistaat: Bayern verstehen für Anfänger und Fortgeschrittene
  3. kroenner.de: Agnes Bernauer torta archiválva 2021. február 6-án a Wayback Machine -nél  (német)
  4. Freundin: A világ szereti ezt a tíz német pitét . Archiválva : 2021. január 27. a Wayback Machine -nél  (német)

Linkek