Ezüsttükör reakció
Az ezüsttükör reakció az ezüst redukciója ezüst -oxid ammóniás oldatából ( Tollens-reagens ). Vizes ammóniaoldatban az ezüst-oxid feloldódik, és komplex vegyületet képez - diamin-ezüst (I)-hidroxid [Ag (NH 3 ) 2 ] OH
![\mathsf{Ag_2O + 4NH_3\cdot H_2O \rightleftarrows 2[Ag(NH_3)_2]OH + 3H_2O }](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/d996457ff0bda861167b50f2d6e1316db53a3428)
ha egy aldehidet adunk hozzá, amelyhez redox reakció megy végbe fémes ezüst képződésével:
![\mathsf{\text{RCHO} + 2[Ag(NH_3)_2]OH \ \xrightarrow{\tau^oC}\ 2Ag\downarrow + \text{RCOONH}_4 + 3NH_3 + H_2O }](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/537c11e684f6947de282b8b71944bc260ba96cb3)
Ha a reakciót tiszta és sima falú edényben hajtják végre, akkor az ezüst vékony film formájában rakódik le rájuk, és tükörfelületet képez. A legkisebb szennyeződés jelenlétében az ezüst szürke laza csapadék formájában szabadul fel.
Az ezüsttükör-reakció felhasználható az aldehidek kvalitatív vizsgálatára. Így az "ezüsttükör" reakció segítségével megkülönböztethető a glükóz és a fruktóz . A glükóz az aldózokhoz tartozik (nyitott formában aldehidcsoportot tartalmaz), a fruktóz pedig a ketózokhoz (zárt formában tartalmaz ketocsoportot). Ezért a glükóz "ezüsttükör" reakciót ad, míg a fruktóz nem. De ha lúgos közeg van jelen az oldatban, akkor a ketózok aldózokká izomerizálódnak, és pozitív Fehling-tesztet adnak. [egy]
Jegyzetek
- ↑ Szerves kémia, 2. könyv, speciális tanfolyam, szerkesztette: N. A. Tyukavkina, 2008, p. 125. és p. 134.
Irodalom
- Nekrasov BV Az általános kémia alapjai. - 3. kiadás, Rev. és további - M . : "Kémia", 1973. - T. 2. - 688 p.
- Nesmeyanov A.N., Nesmeyanov N.A. A szerves kémia kezdetei. 2 kötetben. - 2. kiadás, ford. - M . : "Kémia", 1974. - T. 1. - 624 p.