A proteinopátia egy bizonyos fehérje szerkezetének megsértése, ami abnormális felhalmozódásához és a szervezetre gyakorolt toxikus hatásához vezet. Számos gyakori betegség társul proteinopátiához, beleértve az Alzheimer-kórt , a Parkinson-kórt és a 2-es típusú cukorbetegséget . Vannak olyan ritka patológiák is, amelyekben közvetlenebb kapcsolat van egy adott fehérje szerkezetének megsértésével.