A dekadencia szakácskönyv

A dekadencia szakácskönyv
A dekadens szakácskönyv
Műfaj regény
Szerző Medlar Lucan, Durian Gray
Eredeti nyelv angol
Wikiidézet logó Idézetek a Wikiidézetben

A dekadens szakácskönyv Medlar Lucan és Durian Gray írók regénye  . Ezen álneveken Alex Martin és Jerome Flether, két oxfordi barát szerepel, akik úgy döntöttek, hogy megírják ezt a könyvet, "elfáradva a gyerekkönyvek tanításában és írásában" [1] . Az első kiadás 1997. augusztus 4-én jelent meg [2] .   

A cselekmény szerint Lucan és Gehry egykor a Decadence éttermet vezették Edinburgh -ban , amely hírhedt volt sajátos menüjéről. Könyvükben a szerzők nosztalgiáznak , leírják éttermüket és annak ételeit. Példák a könyvben leírt ételekre: sült disznótoros , " Cigánykéz " , " Kancellár feneke ", " Panda mancsos rakott ", kutya banánnal. Minden fiktív receptet valódinak stilizálnak "gúnyos hihetőséggel" [1] : például az étterem receptjeinek forrásai között szerepelt Boris Vian ókori római szakácskönyve , a " Napok habja " [3] .

A könyv nemcsak "történelmileg megbízható" recepteket tartalmaz, hanem a dekadencia ideológiájának lényegét is leírja [3] . A főzés emlékeit a könyvben Homérosz , G. Flaubert , T. Smollet , F. Gauthier műveiből származó egzotikus ételeket leíró idézetek tarkítják . A dekadenciát a szerzők szó szerint jóllakottságként értelmezik , ami a kifinomult élvezetek kereséséhez vezet [1] .

A könyvet 2003-ban és 2013-ban újranyomták angolul, 2014-ben pedig elektronikus kiadást adtak ki [2] .

Jegyzetek

  1. ↑ 1 2 3 Kucherskaya M. Hogyan készítsünk női nadrágot . A "Csokoládé" étterem extrém konyhai órákat adott . Orosz újság (2004. november 29.) . Letöltve: 2021. május 1. Az eredetiből archiválva : 2011. november 3.
  2. ↑ 1 2 A dekadens szakácskönyv > Kiadások  . Goodreads . Letöltve: 2021. május 1. Az eredetiből archiválva : 2021. május 1.
  3. ↑ 1 2 Khokhryakova, Svetlana Sobaka banánnal uborkakompóthoz: Medlar Lucan és Durian Gray „A dekadencia szakácskönyve” (elérhetetlen link) . Kultúra Rortal . "Kultúra" újság (2004. december 30. - január 12. (51. sz.)). Letöltve: 2021. május 1. Az eredetiből archiválva : 2008. március 28. 

Lásd még

Linkek