Az USA-ból származó szerencsesüti egy cukrászati termék , amely meghatározott alakú , tésztából készül . Az Egyesült Államok számos éttermének jellegzetes terméke , amely általában vaníliás sütemény, amelyek mindegyikét egy papírdarabbal sütik ki bölcs mondások, aforizmák vagy próféciák segítségével. A lapon szereplő üzenet tartalmazhat kínai kifejezéseket fordítással vagy szerencseszámok listáját [1] .
Ezeket a sütiket desszertként szolgálják fel kínai éttermekben az Egyesült Államokban és számos más országban, de furcsa módon Kínában nem kaphatók. A szerencsesütik pontos eredete nem ismert, de a legtöbb verzió egyetért abban, hogy a 20. század elején japán és kínai bevándorlók hozták őket az Egyesült Államokba . Bár ezeknek az édességeknek a prototípusa a 19. században japán templomokban keletkezett [2] , és nagyrészt Amerikában kezdték el őket gyártani, ez a desszert a második világháború idején került kapcsolatba Kínával , amikor a japánok és japánok . Az amerikaiak tömegesen mentek koncentrációs táborokba , és a sütigyártást a kínaiak "felkapták".
Az ilyen típusú kekszek gyártása jövedelmező üzlet. Évente megközelítőleg 3 milliárdot állítanak elő belőlük a világon , amelyek túlnyomó többségét az Egyesült Államokban fogyasztják [3] . Az ilyen sütik legnagyobb gyártója a Wonton Food Inc. székhelye Brooklynban , New York államban található , napi 4,5 millió sütit szállítva. További jelentős gyártók a Baily International Közép - Nyugaton , a Peking Noodle Los Angelesben , a Lucky Cookies Oroszországban és a Wish Factory a posztszovjet térségben. Velük együtt vannak más kistermelők is ennek a finomságnak. Az Egyesült Államokon kívül Ausztráliában , Brazíliában , Kanadában , Franciaországban , Németországban , Indiában , Olaszországban , Mexikóban , Nagy-Britanniában , Finnországban és néhány más országban szolgálják fel kínai éttermekben .