Az oxidatív dezamináció a máj dezaminációs folyamata , melynek során a megfelelő karbonsavak keletkeznek .
Salétromsav jelenlétében mutációk alakulhatnak ki - átmenetek, citozin átalakulása uracillá . [1] [2]
A glutamát az egyetlen aminosav, amely oxidatív dezamináción megy keresztül. Ez a folyamat két mérgező terméket termel: