Tengeri lepényhal
| tengeri lepényhal | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Szem és vak oldal | ||||||||
| tudományos osztályozás | ||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:ÁllatokAlkirályság:EumetazoiNincs rang:Kétoldalúan szimmetrikusNincs rang:DeuterostomesTípusú:akkordokatAltípus:GerincesekInfratípus:állkapcsosCsoport:szálkás halOsztály:rájaúszójú halakAlosztály:újúszójú halInfraosztály:szálkás halKohorsz:Igazi csontos halSzuperrend:szúrós úszójúSorozat:PercomorphsOsztag:LepényhalakAlosztály:soleusCsalád:LepényhalAlcsalád:PleuronectinaeNemzetség:Tengeri lepényhalKilátás:tengeri lepényhal | ||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||
| Pleuronectes platessa Linnaeus , 1758 | ||||||||
| természetvédelmi állapot | ||||||||
 Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 135690 |
||||||||
| ||||||||
A tengeri lepényhal [1] ( lat. Pleuronectes platessa ) a lepényhal (Pleuronectidae) családjába tartozó tengeri rájaúszójú hal . Erősen lapított teste és a szemek egyik oldalán található elhelyezkedése jellemzi. Rendelkezik mimikri képességgel . A tojástól a fiatal egyedekig fejlődik, mint minden közönséges hal. Egy bizonyos méret elérésekor azonban metamorfózis következik be , és a szeme jobbra tolódik. Értékes kereskedelmi hal.
Leírás
A felnőttek testalkata ovális, a test dorso-ventralis irányban erősen összenyomódott. A fej kicsi, kevesebb, mint a teljes hal hosszának egynegyede. A kis száj a fej előtt, a felső állkapocs közvetlenül a jobb szem alatt van.
Mindkét szem a test jobb oldalán található, mögöttük egy csontos gerinc (e faj megkülönböztető jellemzője). Az oldalvonal közvetlenül a mellúszó felett fut. Az anális úszóban 48-61 lágy sugár, a hátúszóban 65-84 lágy sugár, a mellúszókban 7-14 lágy sugár, a hasúszókban 6 lágy sugár.
A tengeri lepényhal testének szemoldala olívabarna, feltűnő, véletlenszerűen elrendezett narancssárga vagy sárga foltokkal. A test vak oldala fehér. A bőr sima, egyenletes, apró pikkelyekkel [2] ..
A maximális hossza elérheti az 1 métert, az átlag 50-60 cm. A legnagyobb rögzített testsúly 7 kg. A várható élettartam legfeljebb 50 év [3] .
Tartomány
Az Atlanti-óceán keleti részén, a Barentstól a Földközi -tengerig elterjedt, Grönland part menti vizein találhatók . Egyes helyeken (például az Ír-tengeren ) ez a hal a halászat fő célpontja.
Biológia
Tengeri, tengerfenéken élő halak. Homokos és iszapos talajok felett él a kontinentális talapzaton, gyakrabban sekély mélységben (10-50 méter), napközben az üledékbe fúrva próbál elbújni az ellenség elől. Néha a tengeri lepényhal mélyebb (akár 200 méteres) rétegekbe is belemerülhet. A fiatal egyedek sekély vízben a part közelében tartózkodnak.
A halak elviselik a víz sótartalmának éles ingadozásait, és túlélik az enyhén sós, sőt édesvizeket is.
Élelmiszer
Napközben a legaktívabb. A fő táplálék a polichaéták , a rákfélék és a kagylók . A fiatal (1-2 éves) egyedek garnélarákokkal és más kis rákfélékkel táplálkoznak.
Reprodukció és fejlesztés
Az Északi-tenger fő ívóhelyei a Déli-öbölben és a La Manche csatorna keleti részén találhatók .
A nőstények ivarérettsége 3-7 évre esik (az Északi-tengeren leggyakrabban 3-4 évre). A kaviár fejlődése augusztustól szeptemberig és decembertől májusig történik. A kaviár 3-5 napon belül tételekben jelenik meg. A termékenység 24-600 ezer tojás között változik, az egyedek életkorától és méretétől függ, és az egyes években is jelentősen változik [4]
A lappangási idő a víz hőmérsékletétől függően 30-45 napig tart. A lárvák plankton életmódot folytatnak. A metamorfózis a kikelés után 40-45 nappal kezdődik, ami aszimmetriához vezet. Ez akár 10 napig is eltarthat.
Fiatal, éretlen egyedek a sekély tengerparti strandokon élnek, a legfiatalabb halak pedig szinte a víz szélén és a sekély területeken élnek. Életük első évében az éretlen halak akár 7 hónapig is sekély vízben maradnak. Néha ilyen helyeken lehet látni magasabb kategóriájú halakat (l+ és ll+), de az ilyen esetek ritkák.
Gazdasági jelentősége
A tengeri lepényhal értékes kereskedelmi hal. Az 1980-as években a világ kifogott mennyisége meghaladta a 200 000 tonnát. 2005-2014-ben 74 ezer és 109 ezer tonna között változtak. Hollandia és Dánia fog a legtöbbet . Az orosz fogás az 1990-es években nem haladta meg az 5 ezer tonnát. A halászatot fenékvonóhálóval vagy snurrevodamival végzik . Frissen és fagyasztva értékesítik [5] [2] .
A főzésben
A tengeri lepényhal nagyon népszerű a főzésben. A dánoknál különösen ez teszi ki az elfogyasztott halak nagy részét. A lepényhalfilét gyakran tésztában és/vagy panírozásban sütik ; a karajokat sült krumplival és tenger gyümölcseiből készült szendvicsekben tálalják.
Jegyzetek
- ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Ötnyelvű állatnevek szótára. Hal. Latin, orosz, angol, német, francia. / főszerkesztőség alatt akad. V. E. Sokolova . - M . : Rus. lang. , 1989. - S. 404. - 12 500 példány. — ISBN 5-200-00237-0 .
- ↑ 1 2 oroszországi kereskedelmi hal. Két kötetben / Szerk. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar és B. N. Kotenyev. - M. : VNIRO kiadó, 2006. - T. 2. - S. 955-957. — 624 p. — ISBN 5-85382-229-2 .
- ↑ Pleuronectes platessa a FishBase -en .
- ↑ Rijnsdorp AD Változások a nőstény északi-tengeri lepényhal ( Pleuronectes platessa ) termékenységében 1900 óta három időszak között // ICES Journal of Marine Science. - 1991. - 1. évf. 48, 3. sz . - P. 253-280. - doi : 10.1093/icesjms/48.3.253 .
- ↑ Pleuronectes platessa Linnaeus, 1758 Archiválva : 2018. január 23. a Wayback Machine FAO-nál, a fajok adatlapja
Irodalom
Flatfishes: Biology and Exploitation, 2. kiadás / Gibson RN, Nash RDM, Geffen AJ, Van der Veer HW (szerk.). - Blackwell Publishing, 2015. - 576 p. — ISBN 78-1-118-50119-1.
Linkek
- A. Csernickij, "Penyhal hétköznapokra és ünnepekre"
- Cooper, JA és F. Chapleau (1998). A Pleuronectidae (Pleuronectiformes) család monofíliája és intrarelációi, felülvizsgált osztályozással. hal. Bull. US 96(4):686-726.