Tejes égő tejszerű
A tejes tejes ( lat. Lactarius pyrógalus ) a Russula család ( lat. Russulaceae ) tejes ( lat. Lactarius ) nemzetségébe tartozó gomba . Feltételesen ehető.
Leírás
- Kalap ∅ 3-6 cm, lekerekített élekkel, később tölcsér alakú, hullámos szélekkel. A bőr szürkés-hússzínű, a kifejlett gombáknál észrevehető koncentrikus zónákkal, nedves, enyhén nyálkás .
- A szár mentén leereszkedő rekordok , viszonylag ritkák, vékonyak, okkersárga színűek, kifejlett gombákban szélesek.
- A spórapor sárgás színű. Spórák 7 × 5,5 µm, majdnem kerekek, hálós erezettek, amiloid .
- Láb 3-5 cm magas, 0,5-1 cm ∅, keskeny és gyakran a tövénél hegyes, sűrű, majd üreges, azonos színű kalappal vagy világítóval.
- A pép sűrű, fehér, szürkés a kalap bőre alatt, enyhe gombaszaggal.
- A tejszerű lé bőséges, fehér vagy sárgás, nem változtatja színét a levegőben. Az íze nagyon fűszeres, idővel eltűnik.
Változékonyság
Előfordulhat, hogy a kalapon nincsenek koncentrikus zónák. Színe a világosszürkétől a szürkés-olívaszínig változik. A lemezek sárgástól krémes-okker színűek lehetnek.
Mogyoróval mikorrhizát képez . Európában és Ázsia szomszédos vidékein lombhullató , széles levelű és vegyes erdőkben fordul elő, gyakran cserjékben, világos helyeken, tisztások közelében, kis csoportokban és egyenként.
Szezon : augusztus eleje - szeptember vége.
Hasonló fajok
- A tejsav éles ( Lactarius acris ), amelytől szürke szűkült lábszárral és nem pirosodó tejszerű lével különbözik.
- A gyertyános selyemfű ( Lactarius circellatus ) gyertyánok alatt nő , gyakoribb lemezei és zónái a kalapján.
- Tejes semleges ( Lactarius quietus ) sötétebb, sajátos illatú.
- A nyírfák alatt található kifakult selyemfű ( Lactarius vietus ) , lilásszürke kalappal, sárgásfehér lemezekkel.
Szinonimák
Latin szinonimák
Orosz szinonimák
Táplálkozási tulajdonságok
Feltételesen ehető gomba , csak sózott formában használjuk .
Linkek
Irodalom
- Lesso T. Gomba. - 2003. - S. 48.
- Serzhanina G. I. Fehéroroszországi kalapgomba. - Minszk: Tudomány és technológia, 1984.