Tejes égő tejszerű

A tejes tejes ( lat.  Lactarius pyrógalus ) a Russula család ( lat. Russulaceae ) tejes ( lat. Lactarius ) nemzetségébe tartozó gomba . Feltételesen ehető.   

Leírás

• Kalap ∅ 3-6 cm, lekerekített élekkel, később tölcsér alakú, hullámos szélekkel. A bőr szürkés-hússzínű, a kifejlett gombáknál észrevehető koncentrikus zónákkal, nedves, enyhén nyálkás .
• A szár mentén leereszkedő rekordok , viszonylag ritkák, vékonyak, okkersárga színűek, kifejlett gombákban szélesek.
• A spórapor sárgás színű. Spórák 7 × 5,5 µm, majdnem kerekek, hálós erezettek, amiloid .
• Láb 3-5 cm magas, 0,5-1 cm ∅, keskeny és gyakran a tövénél hegyes, sűrű, majd üreges, azonos színű kalappal vagy világítóval.
• A pép sűrű, fehér, szürkés a kalap bőre alatt, enyhe gombaszaggal.
• A tejszerű lé bőséges, fehér vagy sárgás, nem változtatja színét a levegőben. Az íze nagyon fűszeres, idővel eltűnik.

Változékonyság

Előfordulhat, hogy a kalapon nincsenek koncentrikus zónák. Színe a világosszürkétől a szürkés-olívaszínig változik. A lemezek sárgástól krémes-okker színűek lehetnek.

Ökológia és elosztás

Mogyoróval mikorrhizát képez . Európában és Ázsia szomszédos vidékein lombhullató , széles levelű és vegyes erdőkben fordul elő, gyakran cserjékben, világos helyeken, tisztások közelében, kis csoportokban és egyenként.

Szezon : augusztus eleje - szeptember vége.

Hasonló fajok

• A tejsav éles ( Lactarius acris ), amelytől szürke szűkült lábszárral és nem pirosodó tejszerű lével különbözik.
• A gyertyános selyemfű ( Lactarius circellatus ) gyertyánok alatt nő , gyakoribb lemezei és zónái a kalapján.
• Tejes semleges ( Lactarius quietus ) sötétebb, sajátos illatú.
• A nyírfák alatt található kifakult selyemfű ( Lactarius vietus ) , lilásszürke kalappal, sárgásfehér lemezekkel.

Szinonimák

Latin szinonimák

• Agaricus pyrogalus Bull. 1792 alap
• Galorrheus pyrogalus ( Bull. ) P. Kumm. 1871
• Lactifluus pyrogalus ( Bull. ) Kuntze 1891
• Agaricus lactifluus var. pyrogalus (Bull.) Pers. 1801

Orosz szinonimák

• Tejes kert
• Tejes égés

Táplálkozási tulajdonságok

Feltételesen ehető gomba , csak sózott formában használjuk .

Linkek

• A Lactarius pyrogalus taxonómiája a Mycobank.org webhelyen
• Lactarius pyrogalus a "Kaluga régió gombái" oldalon
• Lactarius pyrogalus a toadstool.ru oldalon

Irodalom

• Lesso T. Gomba. - 2003. - S. 48.
• Serzhanina G. I. Fehéroroszországi kalapgomba. - Minszk: Tudomány és technológia, 1984.