A Meyhane ( tur . meyhâne , " ivóhely ") egy hagyományos szabadidős borivóhely Törökországban .
A Meykhanes-t történelmileg több osztályra osztották:
A kétszintes meykhanesben a második emeletet gyakran használták külön irodáknak .
A borivás kultúráját a törökök Bizáncból örökölték : még 100 évvel Konstantinápoly bukása után is Galata lakossága , ahol a mejkánok laktak, túlnyomórészt nem muszlimok voltak. A "meykhane" kifejezés a 15. és 16. század fordulóján került használatba, az alkoholfogyasztás komoly korlátozását csak II. Szelim vezette be , aki először betiltotta az alkoholt, majd 1573-ban betiltotta a meykhane megnyitását a muszlim negyedekben. Az ellentmondásos politikát III. Murád folytatta , aki 1576-ban engedélyezte a meykhane-t a nem muszlim negyedekben, 1583-ban pedig megpróbálta teljesen betiltani az alkoholt. Különféle tilalmakat vezetett be I. Ahmed , IV. Murád , III. Szelim is .
A tilalmak kudarcának okai között szerepel egyrészt a kincstári adóbevételek igénye, másrészt az illegális alkoholgyártás és -értékesítés ellenőrzésének képtelensége. A meykhane virágkora a " tulipánok korszakára " (a 18. század első harmadára) esett. Egy évszázaddal később, a tanzimati reformok során az alkoholkereskedelem feltételei leegyszerűsödtek, de a 19. század közepére a hagyományos meikánok eltűnni kezdtek, helyüket a puncs- és sörkereskedők váltották fel. 1921-ben további csapást mértek az orosz menekültek, akik egy másik szervezetet hoztak magukkal vendéglátással és vodkaivással.
A 20. század eleji török szabadságharc idején a kemalisták betiltották az alkoholfogyasztást az általuk ellenőrzött területen. Bár a tilalom nem volt túl szigorú, és a háború végével eltörölték, de a szultánok uralma alatt túlélve a hagyományos meikhánok a Török Köztársaság megalakulásával eltűnni kezdtek .
Az 1960-as években a „felszedők” megjelentek a meykhane - radiogramokban , amelyek főleg „ arabeszk ” stílusú zenét játszottak .
Az alkohol árának emelkedése miatt a meykhanes a baráti találkozók helyeiből fokozatosan a jó ételek ínyenceinek helyévé vált. A 20. és 21. század fordulóján népszerűségre tettek szert a szellemi dolgozók körében , akik hajlamosak minden héten új helyre menni, hogy valami szokatlant enjenek, és emlékül „ én ”-t készítsenek.