A nyalóka egyfajta kemény cukorka, amely általában ízesített cukorból és melaszból vagy kukoricaszirupból áll . Gyakran bothoz rögzítve.
A nyalókák többféle ízben, színben, formában és méretben kaphatók:
A cukorkák általában édes gyümölcsös ízűek, de vannak sós ízű fajták. Így Európában, különösen Németországban és Hollandiában , vannak édesgyökér ízű cukorkák is .
Néhány kemény cukorka tölteléket tartalmaz, például rágógumit vagy folyékony karamelt . Vannak egzotikusabb tömések is, például bogárlárvák [1] .
Hagyományosan a nyalóka édesség , de népszerűségét és elterjedtségét többféle célra használják: leheletfrissítésre, gyógyszerként.
A nyalókák felszívásának folyamatát a figyelem eltereléseként használják különféle helyzetekben, például szorongás, dohányzás abbahagyása és hasonló helyzetekben. A mentol és az eukaliptusz ízű nyalókát, valamint a mézet és a citromot különféle megfázás esetén használják.
Egyes pasztillákat fogyás céljára használnak, bár konkrét tanulmányokat nem végeztek arról, hogy ezek hogyan segítenek, és ilyen esetekben a fogyás a placebo-hatásnak köszönhető [2] .
A pálcikán lévő cukorka ötlete annyira egyszerű, hogy ezt a felfedezést valószínűleg többször is megtették [3] . Oroszországban a nyalóka már 500 éves[ mikor? ] . Az orosz nyalóka szokásos formája a kakas , azonban 1489-ben hal , ház és karácsonyfa formát használtak , mivel a kakas alakja túl bonyolult volt. Az angolban a "lolly-pop" szó 1784 -ből származik , de gyakrabban használják a lágy, mint a kemény cukorkákra vonatkozóan. Feltehetően a szó a "nyalóka" (nyelv) és a "pop" (kopogás) szavakból származik. A lolly-pop szó első említése modern kontextusban az 1920-as évekből származik. [négy]
A francia cukrászok a középkorban cukorkákat készítettek , így a nemesség kényelmes volt főtt cukorral lakmározni [3] .
Japánban a cukorkák gyártása a 8. században kezdődött [5] .
A „kakas”, „mókusok”, „nyuszi”, „medvék”, „csillagok” formájú nyalókák különleges forgalmazásban részesültek a Szovjetunióban . Otthon készültek speciális formák segítségével.