A Zhiropot ( zhiropot, serka [ 1] ) egy zsírszerű anyag , amelyet a juhok gyapja tartalmaz . A bőr faggyúmirigyeiből (faggyú) és verejtékmirigyeiből ( verejték ) származó váladék keveréke .
Megjelenésében és állagában a sertészsír puha olvasztott disznózsírra , ritkábban törékeny gyantára és viaszra hasonlít . A zsír olajos foltokat hagy maga után, ha érintkezik vele. A disznózsír kémiai összetétele és a benne lévő gyapjúzsír mennyisége a juh fajtájától , nemétől és egyéni jellemzőitől, valamint a tartási és takarmányozási körülményektől függ. A gyapjúzsír maximális mennyisége a merinógyapjúban található, és 30-40%. A félfinom gyapjú juhoknál ez az arány 12-20%. A durva gyapjú juhok gyapjújában a gyapjúzsírtartalom a legalacsonyabb - körülbelül 4%.
A Zhiropot kétféle:
A Zhiropot keni és védi a gyapjút a nedvességtől , portól és mechanikai szennyeződésektől. Elősegíti a gyapjúszálak egymáshoz ragasztását sűrű kötegekben, ami megakadályozza a szálak összegabalyodását , megsérti a hullámosodásukat és a szennyeződések behatolását a gyapjúba . A Zhiropot-ot szappan , hamuzsír , lanolin , kenőolajok és műtrágyák előállítására használják .