Kékes mell
| kékes mell | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latin név | ||||||||||||||
| Lactarius glaucescens Crossl. 1900 alapon | ||||||||||||||
|
|
A kékes színű tejgomba ( lat . Lactarius glaucéscens ) a Russula család ( lat. Russulaceae ) tejes ( lat. Lactarius ) nemzetségébe tartozó gomba . Feltételesen ehető.
Leírás
- Kalap ∅ 4-12 cm, kezdetben domború, ívelt élekkel, közepén mélyedés, majd kiegyenesedik tölcsér alakúra, szárazra, sima vagy enyhén bársonyosra, fehérre.
- A lemezek keskenyek, gyakoriak, a szár mentén enyhén leereszkednek, azonos színű kalappal vagy krémes árnyalattal.
- Spóra por fehér. Spórák 7-8 × 6-7 µm, ellipszoidok, díszesek.
- Láb ∅ 1-2 cm, 3-9 cm magas, hengeres, tövénél szűkült, sima, sűrű, a sapkával megegyező színű.
- A pép sűrű, törékeny, fehér, enyhe szagú.
- A tejszerű lé fehér, maró, lassan zöldül a levegőben.
Változékonyság
A száron és kalapján sárgás vagy halványsárga foltok lehetnek, melyek száma és mérete az életkorral növekszik.
Ökológia és elosztás
Lombhullató erdőkben nő .
Szezon : július-szeptember.
Hasonló fajok
- A paprikagomba ( Lactarius piperatus ) és a pergamentejgomba ( Lactarius pergamenus ) tejes leve nem változtatja meg színét a levegőben.
- A hegedűt ( Lactarius vellereus ) ritka tányérok és serdülő kalap, valamint a levegőben sárgára színező tejszerű lé jellemzi.
Szinonimák
Táplálkozási tulajdonságok
A gomba feltételesen ehető , sózott formában használják .