A hidratáció ( más görög ὕδωρ „víz” szóból) a vízmolekulák molekulákhoz vagy ionokhoz való kapcsolódása . A hidratálás a szolvatáció speciális esete – szerves oldószermolekulák hozzáadása az anyagok molekuláihoz vagy ionjaihoz. A hidrolízissel ellentétben a hidratációt nem kíséri hidrogén- vagy hidroxidionok képződése. A vizes oldatokban történő hidratáció stabil és instabil vízoldékony vegyületek ( hidrátok ) képződéséhez vezet ; szerves oldószerekben a hidrátokhoz hasonló szolvátok képződnek . A hidratáció meghatározza az ionok stabilitását az oldatokban, és gátolja azok asszociációját.
A hidratáció az elektrolitikus disszociáció hajtóereje – az ellentétes töltésű ionok elválasztásához szükséges energia forrása .
CH 2 \u003d CH 2 + H 2 O → CH 3 -CH 2 -OH
CH 2 \u003d CH -CH 3 + H 2 O → CH 3 -CH (OH) -CH 3
Szótárak és enciklopédiák |
|
---|