A forgó étterem egy lassan forgó emeletű vendéglátó egység , amely lehetővé teszi az étkezők számára, hogy étkezés közben teljes, 360 fokos kilátást kapjanak a környékre. A forgási sebesség általában óránként egy-három fordulat között változik. Ezek az éttermek leggyakrabban felhőkarcolókban , TV-tornyokban vagy szállodákban találhatók .
A forgó étterem gyűrűs szerkezetű, melynek külső kontúrja görgőkön elhelyezett forgóplatform. Kis teljesítményű (1 lóerőnél kevesebb ) villanymotor forgatja. A szerkezet közepe rögzített; van lift, lépcső és konyha [1] .
Sok ilyen típusú étterem végül megszűnik ilyen lenni a magas javítási költségek miatt.
Talán a legelső forgó ebédlő épült az ókori Rómában Nero számára az ő " arany palotájában "; onnan a Fórumra és a Colosseumra volt kilátás . A technika e csodáját Suetonius említi a Tizenkét Caesar életében . 2009-ben a régészek feltárták ennek a helyiségnek az állítólagos maradványait [2] .
Az első modern forgó éttermet 1959-ben nyitották meg a dortmundi Florianturm TV -toronyban ( NSZK ). Alkotói rotációjának ötletét a stuttgarti tévétorony három évvel korábban megnyílt, mozdulatlan panorámaétterme adta.
A Szovjetunió első és egyetlen forgó étterme 1967-ben nyílt meg az Ostankino televíziótoronyban, és a Hetedik Mennyország nevet kapta . Körülötte bontakozik ki az 1971-ben szovjet képernyőkön bemutatott, azonos nevű játékfilm cselekménye. Az étterem 2000-ben egy tűzvészben leégett, és csak 2016-ban nyílt meg újra.
Legalább egy haláleset összefüggésbe hozható egy forgó étteremmel: 2017-ben egy ötéves kisfiú életét vesztette a fal és a mozgó alkatrészek közé szorulva Atlantában [3] .