Vanília | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Laposlevelű vanília ( Vanilla planifolia ), a típusnemzetség típusfaja | ||||||||||
tudományos osztályozás | ||||||||||
Tartomány:eukariótákKirályság:NövényekAlkirályság:zöld növényekOsztály:VirágzásOsztály:Egyszikűek [1]Rendelés:SpárgaCsalád:OrchideaAlcsalád:Vanília | ||||||||||
Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
Vanilloideae Szlach. , 1995 | ||||||||||
|
A vanília [2] ( lat. Vanilloideae ) az orchideafélék ( Orchidaceae ) családjába tartozó egyszikű növények alcsaládja [3] . Dariusz Shlyahetko lengyel botanikus válogatta 1995-ben [4] .
Az alcsaládba két törzs tartozik [5] , amelyek viszont számos nemzetségre oszlanak:
A típusnemzetség a Vanilla Mill. [4] .
Az alcsalád képviselői széles körben képviseltetik magukat a trópusi Afrikában , az amerikai kontinensen és Ázsiában , ritkábban a mérsékelt égövön [3] .
A modern filogenetikai vizsgálatok szerint a Vanilloideae az orchideák ősi alcsaládja, viszonylag primitív tulajdonságokkal. Az Orchidea család többi alcsaládjával való kapcsolat mértéke még mindig nem tisztázott, és további tanulmányozást igényel [8] .
Lágyszárú növények vagy kúszónövények, kicsitől nagy méretig. A gyökerek hosszúkásak, húsosak. Szára nagyon rövid vagy hosszú, zöld, felálló vagy kúszó. A levelek zöldek, váltakozók, húsosak, bőrszerűek, minden növényen egy vagy több. Virágzata racemose vagy paniculate, sok virágot visel (ritkán egyet); virág egy portokkal. A gyümölcs egy doboz. A magvak kerekek, kemények [3] .
A Vanilla nemzetség képviselői - Vanilla planifolia , Vanilla pompona és Vanilla × tahititensis - az egyetlen mezőgazdasági értékű orchideafaj [9] . A belőlük kivont aromás adalékanyag, a vanília széles körben használatos a főzésben, az illatszeriparban és a gyógyászatban [10] .