A sonkás szendvics ( németül: Schinkenbrot ) egy tipikus német szendvics , amely gyakran megtalálható a német pubok és bárok étlapján. Különféle kenyérből és sonkából készül , de általában szárított vagy nyers füstölt sonkával készült szendvics egy szelet barna kenyéren, vajjal megkenve , friss vagy ecetes uborkával , paradicsommal és sajttal tálalva. Ha tükörtojást teszel egy sonkás szendvicsre , akkor " erős Max " -ot kapsz [1] .
Németországban a sonkás szendvicset különösen kiadós és tápláló ételnek tartják. A németek gyakran esznek sonkás szendvicset vacsorára [2] . Klaus Mann P. I. Csajkovszkijról szóló, „Szánalmas szimfóniáról” szóló regényében Buxgevden báró sonkás szendvicset készít Vlagyimirnak , a zeneszerző beteg unokaöccsének, és ráveszi barátját: „Egyél meg legalább a szendvics felét, kérlek! Ez a kötelességed a nagybátyáddal szemben. Máris szánalmasan nézel ki!" [3] . A sonkás szendvics kétszer szerepelt Loriot német komikus vázlatain . A Die Toten Hosen német punkegyüttes az 1983-as Eisgekühlter Bommerlunder című számban énekelte a sonkás szendvicset .