Makréla

Makréla

Atlanti makréla
tudományos osztályozás
Tartomány:eukariótákKirályság:ÁllatokAlkirályság:EumetazoiNincs rang:Kétoldalúan szimmetrikusNincs rang:DeuterostomesTípusú:akkordokatAltípus:GerincesekInfratípus:állkapcsosCsoport:szálkás halOsztály:rájaúszójú halakAlosztály:újúszójú halInfraosztály:szálkás halKohorsz:Igazi csontos halSzuperrend:szúrós úszójúSorozat:PercomorphsOsztag:makrélákAlosztály:makrélákCsalád:makrélákAlcsalád:ScombrinaeNemzetség:Makréla
Nemzetközi tudományos név
Scomber ( Linné , 1758)

A makréla ( lat.  Scomber ) a makrélarend makrélafélék családjába tartozó halnem . Ezek nyílt tengeri halak , amelyek életciklusa nem kapcsolódik a fenékhez. A maximális testhossz 64 cm, az átlag 30 cm A test fusiform, kis cikloid pikkelyekkel borított [1] . Az úszóhólyag jelen lehet vagy nincs. Bár a fajok elterjedése átfedi egymást, csak egy faj dominál minden földrajzi területen.

Biológia

Ezek a halak kevert csapatokat alkotnak a Trachurus symmetricusszal és a perui szardíniával [2] . A makrélák planktonsziták , kiszűrik a rákféléket a vízből . Az imágók kis halakat és tintahalakat is zsákmányolnak . A lárváknál, mielőtt elkezdenének összegyűlni az iskolákban, gyakori a kannibalizmus . A makrélákat nagy tonhal, marlin , cápák , delfinek , oroszlánfókák és pelikánok zsákmányolják [2] .

Leírás

A makrélákat hosszúkás, fusiform test, vékony és oldalról összenyomott farokszár jellemzi, két oldalsó gerincvel; nincs közöttük hosszanti középső gerinc. A puha hát- és anális úszók mögött öt további uszony található. Gyorsan úszók, jól alkalmazkodnak a vízoszlopban való aktív élethez. A család többi tagjához hasonlóan a szem körül csontos gyűrű található. A két hátúszót az orránál hosszabb rés választja el. A ventrális interfin folyamat alacsony és nem kettéágazik. A második hát- és anális uszony mögött kisebb uszonyok sora található, amelyek segítenek elkerülni az örvényképződést a gyors mozgás során. A farokúszó kemény és szélesen villás. A testet teljes egészében kis pikkelyek borítják. Az elülső rész nagy pikkelyekkel alkotott héja gyengén fejlett vagy hiányzik. Az oldalvonal szinte egyenes, enyhe hullámos hajlítással. A fogak kicsik, kúposak. Vannak nádor és vomer fogak. Közepes hosszúságú vékony kopoltyú gereblyézők, számuk az első kopoltyúív alsó felében nem haladja meg a harmincötöt. Harminc-harminckét csigolya van [3] .

A pofa hegyes. A szem elülső és hátsó szélét zsíros szemhéj fedi. A kopoltyúgereblyézők a tágra nyitott szájon keresztül láthatók. Az első hátúszó nyolc-tizenhárom tüskés sugárral rendelkezik, a második háti és az anális tizenkét lágy sugár, az anális gerinc kemény. A mellúszók rövidek, tizennyolc-huszonegy sugár alkotja. Háta acélkék, hullámos sötét vonalakkal borítva. A szárnyak és a has ezüstsárga, jelzések nélkül [2] .

Faj

Gazdasági jelentősége

A makréla értékes kereskedelmi hal. Húsa zsíros (legfeljebb 16,5% zsírtartalmú), B 12 -vitaminban gazdag , apró csontok nélkül, puha és ízletes. A makrélára elsősorban erszényes kerítőhálóval, vagy kopoltyúhálóval, horgos halászfelszereléssel, horogsorral, vonóhálóval és rögzített kerítőhálóval vadásznak. A hús friss, fagyasztott, füstölt, sózott és konzerv formában kerül a piacra [2] . A makréla magas zsírtartalma lehetővé teszi, hogy olaj hozzáadása nélkül sütve főzzük.

Jegyzetek

  1. ↑ oroszországi kereskedelmi halak. Két kötetben / Szerk. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar és B. N. Kotenyev. - M. : VNIRO kiadó, 2006. - T. 2. - S. 862-869. — 624 p. — ISBN 5-85382-229-2 .
  2. ↑ 1 2 3 4 Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen. A világ Scombridjai. A máig ismert tonhal, makréla, bonitos és rokon fajok jegyzetekkel ellátott és illusztrált katalógusa. — FAO fajkatalógus. - Róma, 1983. - 1. évf. 2. - 55. o.
  3. ↑ G. Lindberg, Z. Krasyukova. 4 // A Japán-tenger és az Okhotski-tenger és a Sárga-tenger szomszédos részei. - Kulcsok a Szovjetunió állatvilágához, a Szovjetunió Tudományos Akadémia Zoológiai Intézete kiadásában. - Leningrád: Nauka, 1975. - S. 282-283. — 451 p. — ISBN 9785458519892 .

Linkek