Raffaello ( oroszul: Raffaello [1]Ferrero cég által 1990 óta gyártott cukorka márka [2] .
Az édesség gömb alakú, mandulával töltött ostya, növényi olaj, sovány tej és cukor keverékével. A külsejét kókuszreszelék borítják .
A "Raffaello" cukorkákat lavsan csomagolásban és különböző formájú papír- és fémdobozokban, fehér és piros színben szállítjuk. Minden cukorka különálló papír- vagy lavsan-csomagolásban is van. Egy cukorka tömege 10 gramm.
A Raffaello édesség összetevői: szárított kókuszreszelék, növényi zsírok, cukor, édes mandula, sovány tejpor, tejsavópor, búzaliszt, tápióka keményítő, lecitin, aromák, nátrium-hidrogén-karbonát, só. Tápérték 100 g édességben: fehérjék - 9,3 g; zsírok - 47,8 g; szénhidrát - 36,8 g Az energiaérték 615 kcal (2552 kJ).
Az „Oroszország 1. márka 2009” évi népbizalom díjának eredményei szerint a Raffaello édességeket az első számú márkának ismerték el a készletes édességek szegmensében, a szavazatok 39%-át megszerezve [3] . 2010-ben a Vorsha - i Ferrero gyárban ( Vlagyimir régióban ) beindult a Raffaello édességek gyártása [4] .
Analógia alapján a "Raffaello"-t süteményeknek és desszerteknek nevezik, amelyek a következő összetevőket tartalmazzák: tejszín, kókuszdió, dió.