Malac

A Svinushka ( lat.  Paxillus ) a svinushkovyh rendi vargányafélék családjába tartozó gombanemzetség .

Sertés mérgező hatás

( tovább… )

A vékony sertést korábban feltételesen ehetőnek tekintették , de most (a Szovjetunióban 1984 óta hivatalosan) [1] mérgező és ehetetlen gombák közé sorolják őket . A nemzetség más képviselői, különösen a  kövér sertések nem szerepelnek ebben a listában [2] , azonban ez utóbbiakat, mint a vékony sertéseket, kizárták a Szovjetunió területén betakarítható, feldolgozásra és értékesítésre engedélyezett gombák listájáról. 1981-ben [1 ] [3] . Vékony sertés evésénél egy antigén kerül a szervezetbe , amely nem ürül ki, ezért felhalmozódik a vérben, a vörösvértesteken található [2] . Az eritrocita természetes halála után az antigént átültetik egy újba. Így az evő élete során ennek az antigénnek a koncentrációja nő a vérben. Egy bizonyos szint túllépése esetén autoimmun allergiás reakció lép  fel - a szervezet elkezd antitesteket termelni a sertés antigén ellen. Ennek az antigénnek azonban az a jellemzője, hogy az antitestek nem tudnak megbirkózni vele, és elpusztítják őket. A szervezet egyre több antitestet kezd termelni az antigén elleni küzdelemhez, lavinareakció indul el, vérszegénység alakul ki , vese- és májelégtelenség halálhoz vezet [4] .

Ezenkívül az ipari övezetek , utak és vasutak szomszédságában tenyésző sertések képesek gyorsan felhalmozni a káros termelési hulladékokat és kipufogógázokat , amelyek gombaevéskor a szervezetbe jutnak [2] . A sertések sok sugárzást halmoznak fel. [5]

Faj

• Paxillus adelphus J.P. Chaumeton , Gryta , Jargeat és PAMoreau , 2016
• Paxillus ammoniavirescens Contu & Dessì , 1999
• Paxillus cuprinus Jargeat, Gryta, JPChaumeton és Vizzini , 2014
• Paxillus gymnopus C.Hahn , 1996
• Paxillus involutus ( Batsch) Fr., 1838
• Paxillus obscurisporus C. Hahn, 1999
• Paxillus olivellus P.A. Moreau, JPChaumeton, Gryta & Jargeat, 2016
• Paxillus orientalis Gelardi , Vizzini, E.Horak és G.Wu , 2014
• Paxillus rubicundulus P.D. Orton , 1969 - Éger sertés vagy fonalas sertés
• Paxillus vernalis Watling , 1969

Helyi nevek

• Fetyukha [6]  - az Ivanovo régióban használatos.
• Dunka [7]  - Vlagyimir, Ivanovo, Nyizsnyij Novgorod, Szaratov és Tver régiókban használatos.
• Matryoshka [8]  - Moszkva, Jaroszlavl és Kostroma régiókban.
• A kanca  Fehéroroszországban van.
• Poddubnik  Ukrajna keleti részén található.
• Tehénistálló  - Nyugat-Szibériában.
• Disznó mindenhol ott van.

Jegyzetek

1. ↑ 1 2 Minden a gombáról: Gyűjtés, feldolgozás, tárolás, termesztés: Gombászkalauz. / Smirnyakov Yu. I., Koshcheev A. K., Koshcheev A. A. - Ch. A. O. és K. kiadója 2000. - ISBN 5-89676-071-X
2. ↑ 1 2 3 Gombafőzés / Alekhin I.V., Dovletov Yu.K., Dmitrieva A.I.  - M .: Közgazdaságtan, 1994. - 351 p. - 25.-től - ISBN 5-282-01640-0
3. ↑ "A gomba betakarításának, feldolgozásának és értékesítésének egészségügyi szabályai (SP 2.3.4.009-93)", jóváhagyva. Az Oroszországi Állami Egészségügyi és Járványügyi Felügyeleti Bizottság 1993.08.20-i 10. sz.
4. ↑ Mihail Visnyevszkij – Szvinuska „disznót tud tenni” . Letöltve: 2019. július 12. Az eredetiből archiválva : 2021. szeptember 10. (határozatlan)
5. ↑ Lakiza N.V., Lúzer L.K. Élelmiszerelemzés . - 2015. - S. 113. - ISBN 978-5-7996-1568-0 . Archiválva : 2022. május 21. a Wayback Machine -nél
6. ↑ Szótár "Orosz városok nyelvei" (elérhetetlen link) . Letöltve: 2012. augusztus 20. Az eredetiből archiválva : 2013. szeptember 20.. (határozatlan) 
7. ↑ Szótár "Orosz városok nyelvei" (elérhetetlen link) . Letöltve: 2012. augusztus 20. Az eredetiből archiválva : 2013. szeptember 20.. (határozatlan) 
8. ↑ ABBYY Lingvo webhelye . Letöltve: 2019. július 19. Az eredetiből archiválva : 2019. július 19. (határozatlan)

Linkek

• Taxonómia: www.mycobank.org
• Gomba: Insidious Pig

Szótárak és enciklopédiák	Nagy orosz Brockhaus és Efron
Taxonómia	APNI EOL GBIF iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG