Sertészsír
Az oldal jelenlegi verzióját még nem ellenőrizték tapasztalt közreműködők, és jelentősen eltérhet a 2021. szeptember 19-én felülvizsgált verziótól ; az ellenőrzéshez 1 szerkesztés szükséges .| Sertészsír | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tudományos osztályozás | ||||||||||
| Tartomány:eukariótákKirályság:GombaAlkirályság:magasabb gombákOsztály:BasidiomycetesFelosztás:AgaricomycotinaOsztály:AgaricomycetesAlosztály:AgaricomycetesRendelés:BolletovyeCsalád:TapinellaNemzetség:TapinellaKilátás:Sertészsír | ||||||||||
| Nemzetközi tudományos név | ||||||||||
| Tapinella atrotomentosa ( Batsch ) Šutara , 1992 | ||||||||||
| ||||||||||
A sertés vastag , vagy nemezelt ( lat. Tapinella atrotomentosa ) egy gombafaj , amely a Tapinella ( Tapinella ) családba tartozó Tapinella (Tapinella) nemzetségbe tartozik ( Tapinellaceae ).
Leírás
Hatchet gomba . Süveg 5-15 (30) cm átmérőjű, domború, félgömb alakú, majd spatula vagy nyelv alakú és lenyomott középpontú, behúzott szélű, húsos. Felülete száraz, gyakran bársonyos, rozsdabarna vagy okkerbarna tónusokkal festett.
A himenofor lamellás, a tányérok gyakoriak, gyakran a szárhoz közelebb ágazóak, fiatal gombákban krémszínűek a világos okkersárgáig, az életkorral sötétednek a barnáig, megnyomva sötétedhetnek.
Láb 2-7 (12,5) cm hosszú és 1,5-3,5 (5) cm átmérőjű, középen vagy csaknem oldalsó, gyakran az aljzatba merülve, hengeres vagy lefelé tágul, gyapjas-bársonyos, sötétbarna vagy majdnem fekete.
Húsa fehérestől bolyhos színű, levegőn sötétedhet, erősen higrofán , szagtalan, néha keserű ízű.
Spórapor sárga-barna. Spórák 3-5 (6) × 3-4 (5) µm, elliptikus alakúak, sima falúak, dextrinoid .
A kupak és a szár felülete ammóniával élénk lila színűre van festve. KOH-oldattal érintkezve a hús zöldesfekete színűvé válik.
Ökológia és elosztás
A terméstestek júliustól októberig egyenként vagy kis csoportokban alakulnak ki, tuskókon, rönkökön, közelükben, tűlevelű és lombhullató fajok eltemetett fán (leggyakrabban fenyőn ), mohában. Woody szaprotróf .
Jelentése
A kövér malac a feltételesen ehető gombák közé tartozik - előzetes forralás után sütve is fogyasztható. Gyenge minőségű gombának tartják. Külföldi forrásokban általában ehetetlen gombaként [1] vagy feltáratlan toxikus tulajdonságokkal rendelkező gombaként [2] tüntetik fel .
A sertés termőtestei atromentint tartalmaznak , ami egy antibiotikus tulajdonságokkal rendelkező barna pigment, a poliporinsav származéka , amely jelentős daganatellenes hatással bír [3] .
A vastag sertés termőtestei teleforsavat tartalmaznak (sokkal kisebb mennyiségben, mint például a poliocellusban ) - egy kék pigmentet. A malacot a gyapjú kékesre festésére lehet használni [4] .
Szinonimák
- Agaricus atrotomentosus Batsch, 1783- as alapnév
- Paxillus atrotomentosus (Batsch) Fr. , 1838
- Rhymovis atrotomentosa (Batsch) Rabenh. , 1844
- Sarcopaxillus atrotomentosus (Batsch) Zmitr. , Malysheva és EFMalysheva , 2004
Jegyzetek
- ↑ Roody, 2003 .
- ↑ Bessette et al., 1997 .
- ↑ Gyógynövények és felhasználásuk. Szerk. 5., átdolgozva. és. add hozzá. "Tudomány és technológia". Minszk, 1974
- ↑ RH Thomson. A természetes termékek kémiája. — 2. kiadás. - London, New York, 1993. - P. 77. - 452 p. — ISBN 0-7514-0014-9 .
Irodalom
- Gapienko O. S., Shaporova Ya. A. Fehéroroszországi Flóra. - Minszk: Fehérorosz Tudomány, 2012. - T. 1. - S. 69. - 199 p. — ISBN 978-985-08-1482-1 .
- Roody W. C. Nyugat-Virginia és a Közép-Apalache-szigetek gombái. - The University Press of Kentucky, 2003. - P. 148. - 520 p. — ISBN 0-8131-9039-8 .
- Bessette, A.; Bessette, A. R.; Fischer, DW Észak-Amerika északkeleti gombái. - Syracuse University Press, 1997. - P. 220. - 582 p. — ISBN 0815603886 .
 Szótárak és enciklopédiák | |
|---|---|
| Taxonómia |